慶豐包子鋪前世今生:國資 和全聚德無關(guān)系

2015-07-22 11:04:58 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:897次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

  • 品牌名稱:慶豐
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 小吃
  • 門店數(shù)量:113家
  • 投資金額:50~100萬

  中南海以西約3公里,一家包子鋪火了。


 


  上周日14時(shí),一個(gè)非午餐時(shí)段,這里依然沒有空座。慶豐包子鋪所屬的北京華天飲食集團(tuán)公司(下稱“華天集團(tuán)”)人士告訴記者,總部派了多人過來幫忙。當(dāng)天很高峰時(shí)等餐叫號排到了近500號。


  包子受捧的背后除了美味還有市場的關(guān)注,盡管“包子概念股”屬于附會(huì)誤讀,但和京城眾多餐飲百年老店一樣,年?duì)I業(yè)額數(shù)億的慶豐包子鋪構(gòu)成了“舌尖上的國資”的一塊拼圖。


  “包子概念股”誤讀


  慶豐包子鋪月壇店位于北京市西城區(qū)南禮士路與月壇北街交叉路口。


  上述華天集團(tuán)人士稱,當(dāng)天很多顧客點(diǎn)了二兩包子、一碗炒肝、一盤芥菜,但是公司暫無計(jì)劃推出這一“套餐”。


  他透露,29日中午,排隊(duì)的食客站滿了店內(nèi)用桌椅圍成的走道,排出了“三回環(huán)”。到14時(shí),該店已經(jīng)完成了平常全天的銷售額。


  “不只是這家包子店火了,其他分店也跟著火。”他透露,慶豐包子鋪月壇店是北京慶豐包子鋪連鎖企業(yè)的直營店之一,2006年建成。


  資本市場也開始雀躍起來,慶豐包子鋪一度被認(rèn)為是聚德華天控股有限公司(下稱“聚德華天”)旗下公司,由于后者是全聚德(集團(tuán))股份有限公司(下稱“全聚德”)的大股東之一,“包子概念股”由此走紅。


  但據(jù)記者了解,慶豐包子鋪和上市公司并無直接關(guān)系。“慶豐包子連鎖企業(yè)是華天集團(tuán)公司的下屬企業(yè)。華天集團(tuán)是隸屬于北京西城區(qū)國資委的公司。慶豐包子鋪是的國資,與全聚德沒有關(guān)系。”華天集團(tuán)和慶豐包子連鎖企業(yè)多名部門負(fù)責(zé)人向記者證實(shí)。


  聚德華天則是在原北京華天飲食集團(tuán)公司基礎(chǔ)上改制而成立的企業(yè)。全聚德公開信息顯示,該公司與華天集團(tuán)同為聚德華天的優(yōu)先大股東,持股比例為30.91%。聚德華天旗下匯集了更多北京老品牌餐飲品牌,包括鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、西安飯莊、又一順、護(hù)國寺小吃等。


  “北京華天飲食集團(tuán)在進(jìn)行國企改制、整合旗下資產(chǎn)后,成立了聚德華天,但慶豐包子鋪并未納入其中。”上述華天集團(tuán)人士說。


  老品牌擴(kuò)張之路


  北京慶豐包子鋪誕生于1948年,彼時(shí)字號為“萬興居”,經(jīng)營包子、小吃、米飯、炒菜等。


  慶豐包子鋪的優(yōu)先次轉(zhuǎn)折發(fā)生在1956年公私合營后,“萬興居”專一經(jīng)營包子。1976年正式更名為“慶豐包子鋪”,從此一直以經(jīng)營包子、炒肝為主。


  

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