慶豐包子:生鮮速凍包子有望年內(nèi)推出

2015-07-22 13:08:57 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:569次 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹(jǐn)慎!

  • 品牌名稱:慶豐
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 小吃
  • 門店數(shù)量:113家
  • 投資金額:50~100萬

  已有64年歷史的慶豐包子鋪,從一間門臉的小店發(fā)展到如今160多家連鎖店的北京規(guī)模大的包子連鎖企業(yè)。


  2011年,北京慶豐包子鋪為了進(jìn)一步方便顧客就餐,開始試運(yùn)行1公里范圍的“送餐”業(yè)務(wù)。  在家中吃慶豐包子,已經(jīng)成為更加便捷的老品牌快餐享受。慶豐包子鋪除了傳統(tǒng)經(jīng)營,近年來先后推出收取老年券、推出老年券優(yōu)惠套餐等服務(wù)。


  為了進(jìn)一步發(fā)展京城大的包子連鎖企業(yè),打造包子帶頭品牌、先進(jìn)品牌,2011年,慶豐建立了經(jīng)營事務(wù)管理委員會,聘請了加盟商、直營店長為理事成員,并誠邀連鎖餐飲研究和律師,擔(dān)任慶豐管委會顧問理事。就加盟店店長工資改革制度、員工工資指導(dǎo)線的制定、慶豐店長培訓(xùn)、技能大賽、菜品價格、督導(dǎo)管理處罰標(biāo)準(zhǔn)、慶豐外送業(yè)務(wù)等重點(diǎn)問題進(jìn)行討論決策。管委會的成立,群策群力,共同提高,增強(qiáng)慶豐品牌的核心競爭力,使慶豐這一品牌更加健康發(fā)展。


  今年,為了讓慶豐包子鋪各連鎖店銷售的包子質(zhì)量高度統(tǒng)一,其配送系統(tǒng)二期工程已經(jīng)開始建設(shè)。為了研發(fā)“慶豐包子生速凍技術(shù)”,慶豐配送和加工生產(chǎn)工廠分階段完成了慶豐包子“生速凍”項(xiàng)目的前期調(diào)研,聘請全國速凍食品就生坯速凍進(jìn)行了研究、論證和試驗(yàn)工作。慶豐速凍生鮮包子試驗(yàn),初步實(shí)現(xiàn)了我國首例“生鮮包速凍技術(shù)”的新突破。



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