奶茶加盟__奶茶店員這些問題不能有

2017-03-30 15:58:16 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:634次 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹(jǐn)慎!

奶茶加盟__奶茶店員這些問題一律不能有

  • 品牌名稱:戴妃冰淇淋
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 冰淇淋
  • 門店數(shù)量:100家
  • 投資金額:5~10萬

奶茶店店員是一家奶茶店經(jīng)營服務(wù)的提現(xiàn),奶茶店員的服務(wù)質(zhì)量可以說決定了顧客商店的客戶體驗,作為奶茶店的店員不僅需要的是能做的了一手好奶茶,還要能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)。那么一個好的店員要注意哪些問題不能有呢?


1.一問三不知,沒有專業(yè)知識
奶茶賣的多是口感,對于多數(shù)品牌,消費者大概也不知道門店的招牌奶茶和熱銷款優(yōu)勢,而門店服務(wù)員被問到某產(chǎn)品詳解卻一問三不知時,往往容易給消費者一種不合格的感覺,當(dāng)然并不知道是否是自己想喝的口味。所以,每一個合格的服務(wù)員要深知品牌的主旨,產(chǎn)品的元素特點,這樣才會有好的銷量。
2.只是服務(wù)員,處理能力差
客戶抱怨服務(wù)不當(dāng)或處理不佳時等于在趕走顧客。客戶抱怨技巧跟銷售技巧一樣的重要,抓住一個抱怨的客戶,贏得十個路過的客戶;失去一個抱怨的客戶,會增加十個幫您做負(fù)面信息的宣傳員??诒嵌嗝吹闹匾M者之間的宣傳也是有利的宣傳。
3.沒有統(tǒng)一工服,穿著隨意
走進(jìn)奶茶店首先映入消費者印象的就是店員的穿著,穿著差、沒品位的服務(wù)員,看起來讓顧客覺得不夠?qū)I(yè),不會有好的服務(wù)與專業(yè),更不會相信他們做的產(chǎn)品的質(zhì)量與口感,所以一定要留住客人的印象,首先工服必須統(tǒng)一整潔,看上去讓人舒心。
4.過于冷漠,不耐煩
大多消費者都會有“選擇困難癥”,面對密密麻麻的菜單或許會猶豫幾分鐘,對看起來貌似有點遲疑的客人,喜歡用異樣的眼光看人,好像是只看不買一樣,對顧客造成了很不良的影響即使有很美味的奶茶也不會再有購買下去的心情。所以,耐心還是要有的,態(tài)度還是要端正的。
看完這些相信很多人都會有體驗沒遇上這種店員,確實會對店鋪的印象分大打折扣,所以要做好高質(zhì)量的服務(wù),就要從這些細(xì)節(jié)的小時做起,顧客才能看在眼里。

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