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粥道
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地:

    北京

  • 經(jīng)營(yíng)模式:

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時(shí)間:

    2005-05-13

  • 門(mén)店總數(shù):

    536

  • 投資金額:20~50萬(wàn)

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粥道加盟介紹

粥道加盟

  近幾年來(lái)發(fā)展很快,餐飲發(fā)展越來(lái)越趨于休閑娛樂(lè),人們講究餐飲的環(huán)境氛圍性、情調(diào)隨意性,講究其營(yíng)養(yǎng)與保健,講究食療,而在休閑與餐飲與營(yíng)養(yǎng)結(jié)合上,粥是佳組合。

  的每個(gè)家庭都喝粥,每一個(gè)人都有喝粥,這是毋須質(zhì)疑的事實(shí),正是因?yàn)橛辛诉@樣一個(gè)社會(huì)基礎(chǔ),以粥為特色的美食快餐市場(chǎng)才顯出了旺盛的生命力。據(jù)調(diào)查,在所有中式快餐中,粥作為一個(gè)永恒的主題,延續(xù)的時(shí)間長(zhǎng),受歡迎的程度高。尤其是隨著生活節(jié)奏的加快、粥品品種的增加,越來(lái)越多的消費(fèi)者都到外面喝粥,粥正由家庭食品變成餐飲店的旺售商品,這一變化直接導(dǎo)致了餐飲市場(chǎng)的急速膨脹。

  在上海、廣州等大城市,特色粥鋪已成為餐飲業(yè)一道亮麗的風(fēng)景。早點(diǎn)喝粥,正餐喝粥,夜餐喝粥,親朋小聚喝粥,甚至正式的應(yīng)酬宴請(qǐng)都常常選擇粥鋪?,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)粥鋪多是路邊小店,低俗而又單調(diào),據(jù)飲食分析,臺(tái)式粥館以中西休閑餐飲為賣(mài)點(diǎn),必將成為全新商業(yè)亮點(diǎn)。今天,即使是漢堡店這樣的快餐巨頭,也不得不放下架子,在美式鋪里賣(mài)起了粥。由快餐向慢餐、中餐西餐向中西餐融和,是國(guó)際發(fā)展的方向,金福祥隆重推出系列兄弟店:像咖啡吧、粥館、快餐屋、涮涮吧、燒烤坊等專營(yíng)店,這為極少數(shù)發(fā)展不順利的加盟商,提供重新開(kāi)店的第二次機(jī)會(huì),做到真正的加盟。

  在如火如荼的粥主題餐飲店中,粥的品種和檔次已今非昔比,除了粥本身所產(chǎn)生的可觀收銀,因粥而起的其它特色菜肴和點(diǎn)心更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了粥本身,帶動(dòng)系數(shù)高達(dá)1:10,即一碗3元的粥產(chǎn)生的連動(dòng)消費(fèi)至少10-2優(yōu)惠。若親朋好友聚餐,消費(fèi)就可達(dá)100元以。在吃過(guò)太多的大魚(yú)大肉后,昔日的佳肴已失去了往日的光環(huán),清粥小菜反而越來(lái)越成為食者們的時(shí)尚之選。


粥道加盟優(yōu)勢(shì)
粥道加盟
  一、避開(kāi)“紅海”之爭(zhēng),會(huì)師餐飲“藍(lán)?!睉?zhàn)略
  眾所周之,餐飲市場(chǎng)持續(xù)呈現(xiàn)繁榮的景象,各種新的餐飲紛紛大力開(kāi)店,進(jìn)入許多新開(kāi)發(fā)之地;老牌餐飲和傳統(tǒng)餐飲,也在繁榮的市場(chǎng)鼓勵(lì)下不斷發(fā)展,展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。出現(xiàn)了大量競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面對(duì)面、肩并肩開(kāi)店的局面,這是一個(gè)成熟的紅海。粥道一直堅(jiān)持以“細(xì)分市場(chǎng)”、“走差異化之路”,既于區(qū)別于大型中餐酒樓的有檔次與豪華,又不同于火鍋、湯鍋、干鍋的粗獷,也不同于快餐的平民化,從而立足常規(guī),避開(kāi)紅海之爭(zhēng),占領(lǐng)其細(xì)分市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展說(shuō)明,粥道的整體定位準(zhǔn)確,在廣闊的餐飲市場(chǎng)有巨大的發(fā)展空間。
  二、以“粥”為載體,融合多元化的產(chǎn)品定位策略
  粥道雖以“粥”為載體,但堅(jiān)持以“做好粥,不只做粥”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位原則,汲取粵式茶餐廳之精華,配以粵港點(diǎn)心、川粵小炒、粵港燒鹵、糖水靚湯、荷葉飯、燒味飯、煲仔飯等商務(wù)套餐和川渝風(fēng)味涼菜等菜品,以“營(yíng)養(yǎng)健康、美味時(shí)尚”為消費(fèi)主題,從而形成以“粵式為主,川渝為輔,兼顧南北”的多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位。
  三、不求滿足每個(gè)人,只做目標(biāo)顧客的生意
  在面臨社會(huì)層次多元化發(fā)展的今天,餐飲消費(fèi)也是層次各有高低、需求各有不同。粥道以時(shí)尚男女、城市白領(lǐng)、商務(wù)人士為主要目標(biāo)消費(fèi)群體,定位準(zhǔn)確,從而提高/增加了客源穩(wěn)定,也實(shí)現(xiàn)了60%以上的經(jīng)營(yíng)空間,真正做到了不愁客源,不擔(dān)心財(cái)源!
  四、把握流行趨勢(shì),形像風(fēng)格簡(jiǎn)潔時(shí)尚
  無(wú)論中西結(jié)合還是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合,在大家審美觀越來(lái)越疲勞的今天,越來(lái)越多的人更喜歡的是簡(jiǎn)潔時(shí)尚。粥道無(wú)論是裝修風(fēng)格還是品牌形像定位,堅(jiān)持既不守舊,也不標(biāo)新立異之路線,唯求簡(jiǎn)潔時(shí)尚,溫馨怡人!
  五、不求規(guī)模,只求適合
  有很多人都認(rèn)為,店面大,加盟多、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用高、大。粥道所有店面要求不超過(guò)400平米,以200平米左右為標(biāo)準(zhǔn)店面,從而大大減少了加盟成本、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用,也降低了加盟。
  六、深挖宵夜市場(chǎng)的巨大空間,力求利用資源
  眾所周知,粵港夜茶全國(guó)聞名。粥道取其精華,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,高調(diào)挺進(jìn)宵夜市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)實(shí)踐說(shuō)明,粥道產(chǎn)品在宵夜市場(chǎng)中獨(dú)樹(shù)一幟,異軍突起,贏得了眾多食客的交口稱贊。“一碗香粥, 兩份點(diǎn)心,三五知己,幾杯小酒”不僅享受美味,更不失為一種生活情趣,都市俊男靚女把去粥道吃宵夜當(dāng)著一種時(shí)尚,一種享受。同時(shí)粥道“午餐+晚餐+宵夜”的經(jīng)營(yíng)模式,也大化利用了店面資源,提高了單店的營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)!
粥道加盟條件
  1、認(rèn)同并承受粥道的運(yùn)營(yíng)理念和管理形式
  2、有一定的資金,具有合格的信譽(yù)、加盟認(rèn)識(shí)、認(rèn)識(shí)
  3、有一定的市場(chǎng)運(yùn)作管理才能,并管理好代理區(qū)域內(nèi)的上司店的運(yùn)營(yíng)合法,不發(fā)生惡性競(jìng)爭(zhēng),能配合總部做好協(xié)調(diào)管理任務(wù)。
  4、能聽(tīng)從總部的管理,不要跨越代理區(qū)域運(yùn)營(yíng)。
  5、有培育管理人員和店長(zhǎng)的才能,能無(wú)效的停止市場(chǎng)拓展。
粥道加盟流程
  1、了解加盟信息
  想要加盟粥道,首先需要了解大致的加盟信息,確定自己的加盟意向。
  2、實(shí)地調(diào)查
  創(chuàng)業(yè)者對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行咨詢、考察,考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)。
  3、資格評(píng)估
  申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》,總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。
  4、簽訂協(xié)議
  雙方意見(jiàn)達(dá)成一致后粥道總部與意向加盟商簽訂合作協(xié)議。
  5、選址
  派出專業(yè)人員對(duì)店面進(jìn)行實(shí)地考查,確認(rèn)工程條件(如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等),法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約,為加盟商爭(zhēng)取更多的權(quán)益。
  6、裝修施工
  公司會(huì)派出專業(yè)裝修團(tuán)隊(duì)為加盟店鋪進(jìn)行裝修施工,為加盟商節(jié)省一筆費(fèi)用。
  7、開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)
  遵照粥道特許連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式,總部將協(xié)助您進(jìn)行開(kāi)業(yè)前期的培訓(xùn),包括對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、設(shè)備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關(guān)流程、經(jīng)營(yíng)理念、實(shí)際銷售技巧等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)。
  8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
  開(kāi)業(yè)前將各種證件辦理完畢,并準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)所需要的物品,以備開(kāi)業(yè)當(dāng)天使用。
  9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
  選擇合適的時(shí)間開(kāi)業(yè)試營(yíng)業(yè)了,在試營(yíng)業(yè)期間總部的專業(yè)人員會(huì)為加盟商店鋪經(jīng)營(yíng)上指導(dǎo),協(xié)助開(kāi)業(yè)。

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  • 正常什么商場(chǎng)有你們的品牌

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對(duì)粥道的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-12-24 09:07:47 來(lái)自 江蘇省 49.94.225*
  • 詳細(xì)資料發(fā)下。

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    2024-12-22 07:03:51 來(lái)自 河南省鄭州市 42.236.160*
  • 希望得到詳細(xì)資料,盡快了解

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    2024-12-21 22:31:08 來(lái)自 河南省 42.226.76*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;5-20W。

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    2024-12-21 12:10:24 來(lái)自 貴州遵義[聯(lián)通] 61.243.42*
  • 對(duì)項(xiàng)目有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我

    企業(yè)回復(fù)

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    2024-12-13 21:22:01 來(lái)自 廣西玉林 58.248.118*
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