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羊肉泡饃

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

鄭州
經(jīng)營(yíng)模式：

自由連鎖
成立時(shí)間：

2012-06-21
門店總數(shù)：

100
投資金額：5~10萬

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羊肉泡饃加盟介紹

　　羊肉泡饃秉承中華飲食文化傳統(tǒng)，歷經(jīng)多年打造，口碑譽(yù)滿三秦。一顧而感其情，二顧方品其味，三顧而知其香。牛羊肉泡饃汲取老泡饃之形，義祥樓泡饃之香，一間樓泡饃之味，鼎興春泡饃之養(yǎng)，集各大家烹藝之精，渾然天成一派風(fēng)味，是男女老少四季皆宜的風(fēng)味名吃。牛羊肉泡饃形成了集肥牛、肉羊飼養(yǎng)、屠宰、加工、配送、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
　　　　羊肉泡饃羊肉泡饃好吃、味香，不僅由于原料好，在制作上也有一套密不外傳、別人不易模仿的專有技術(shù)。這一套技術(shù)歸納起要是三個(gè)大環(huán)節(jié)：一個(gè)環(huán)節(jié)是煮肉；一個(gè)環(huán)節(jié)是做餅，有時(shí)叫“栲栳燒餅”；一個(gè)環(huán)節(jié)是烹飪。將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝，十分精巧，妙道天成。“顧客掰饃，廚師烹煮，以饃定湯，以湯定時(shí)，以時(shí)出色出形出味出香”，這是老羊肉泡饃廚師心頭和手頭的秘訣，也是食客口中的食經(jīng)，雙方皆以此達(dá)成默契。
　　饃掰得均稱如豆粒，肉切得標(biāo)準(zhǔn)如魚狀，揪把水泡粉絲網(wǎng)住“魚”，撮蒜苗入碗如點(diǎn)翠，然后，手勺唰唰勾湯入瓢，湯沸后下饃，大火燴煮，再下調(diào)味，淋香油?；鹧婧艉魺?，饃肉沸沸滾，手勺夸夸響，火候到了，出瓢入碗，擺形調(diào)汁。
　　對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說，關(guān)心，市場(chǎng)的起伏是否沖擊經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?？梢哉f，餐飲業(yè)是不怕受沖擊的行業(yè)，其中以熟食更甚，因?yàn)槊褚允碁樘?，無論社會(huì)面臨怎樣的壓力，吃飯永遠(yuǎn)都是老百姓關(guān)心的頭等大事。盡管金融危機(jī)席卷各行各業(yè)，但熟食專賣反而是越開越多，即使金融危機(jī)以我們無法想象、不可抗拒的深度和廣度蔓延，但餐飲業(yè)依然保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)力，2011餐飲市場(chǎng)營(yíng)業(yè)額過萬億，其中熟食行業(yè)占了2—4%、超過200億。牛羊肉泡饃加盟項(xiàng)目加盟小，低，收銀大，一年四季都熱賣，經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定，適合廣大中小創(chuàng)業(yè)者。羊肉泡饃好吃、味香，不僅由于原料好，在制作上也有一套密不外傳、別人不易模仿的專有技術(shù)。這一套技術(shù)歸納起要是三個(gè)大環(huán)節(jié)：一個(gè)環(huán)節(jié)是煮肉；一個(gè)環(huán)節(jié)是做餅，有時(shí)叫“栲栳燒餅”；一個(gè)環(huán)節(jié)是烹飪。將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝，十分精巧，妙道天成。“顧客掰饃，廚師烹煮，以饃定湯，以湯定時(shí)，以時(shí)出色出形出味出香”，這是老廚師心頭和手頭的秘訣，也是食客口中的食經(jīng)，雙方皆以此達(dá)成默契。
　　

羊肉泡饃加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、開業(yè)支持：提供加盟店開業(yè)慶典禮儀活動(dòng)實(shí)施策劃方案，可派一名有經(jīng)驗(yàn)店長(zhǎng)或經(jīng)理親臨指導(dǎo)，直到店面正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并提供長(zhǎng)期的跟蹤服務(wù)。
　　2、區(qū)域支持：根據(jù)所在地市場(chǎng)情況嚴(yán)格控制店鋪數(shù)量，確保每個(gè)加盟店鋪具有充足的客源，確保合作者收銀大化。
　　3、裝修支持：公司擁有專業(yè)的裝潢設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。每一個(gè)店鋪都會(huì)量體裁衣，設(shè)計(jì)出一套適合加盟店鋪的佳裝修方案以及獨(dú)特的店面布置方案。并提供裝修圖紙及我們現(xiàn)有的店鋪照片供參考。讓您的店鋪在當(dāng)?shù)鼐哂卸恳恍隆?br /> 　　4、培訓(xùn)支持：每一個(gè)崗位均由招商總部進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，包括老板管理培訓(xùn)，店長(zhǎng)培訓(xùn)，收銀員培訓(xùn)，壽司操作工培訓(xùn)，不限定培訓(xùn)人員多少，不限定培訓(xùn)周期，直到學(xué)會(huì)，學(xué)滿意,學(xué)熟練，能單獨(dú)開店為止?！∏捌谂嘤?xùn)加盟商和公司正式簽訂特許加盟合同后,加盟商或加盟商委派人員到公司總部進(jìn)行培訓(xùn)；后期培中部派上銷售督導(dǎo)和后廚督導(dǎo)根據(jù)加盟商當(dāng)?shù)貙?shí)際情況對(duì)整個(gè)店進(jìn)行系統(tǒng)多方面培訓(xùn)。
　　5、總部不定期在各大眾媒體諸如廣播、電視、報(bào)刊、雜志、小區(qū)宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)等等進(jìn)行持續(xù)不斷的廣告宣傳，使加盟商坐享品牌帶來的源源不斷的客戶資源。
　　6、總部對(duì)加盟商進(jìn)行巡查，詳細(xì)了解加盟商的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況，幫助加盟商解決實(shí)際問題。
　　7、總部舉行統(tǒng)一促銷活動(dòng)，提供促銷海報(bào)，紀(jì)念禮品。
　　8、總部組織加盟商進(jìn)行不定期業(yè)務(wù)交流及培訓(xùn)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)水平。
　　9、加盟商亦可隨時(shí)書信，電話,傳真與總部取得聯(lián)系，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和相關(guān)信息。
　　10、以優(yōu)的價(jià)格和快的速度提供好的產(chǎn)品。
　 11、營(yíng)運(yùn)支持：授予商標(biāo)使用及特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)書以及強(qiáng)大的品牌支持榮譽(yù)獎(jiǎng)牌，開店辦證咨詢，營(yíng)運(yùn)成本控制指導(dǎo)，營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估，營(yíng)運(yùn)問題診斷及解決方案.建議,不倒定是技術(shù)指導(dǎo)和新品的推廣等。
　　前期培訓(xùn)加盟商和公司正式簽訂特許加盟合同后,加盟商或加盟商委派人員到公司總部進(jìn)行培訓(xùn)；后期培中部派上銷售督導(dǎo)和后廚督導(dǎo)根據(jù)加盟商當(dāng)?shù)貙?shí)際情況對(duì)整個(gè)店進(jìn)行系統(tǒng)多方面培訓(xùn)。
　　

羊肉泡饃加盟條件

　　1、年滿18周歲以上，擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情，并得到家人的大力支持。
　　2、認(rèn)可并接受品牌的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)加盟的人。
　　3、有一定的資金實(shí)力，資金取得合法，有合格的資金信用。
　　4、在城市客流量充足的繁華地段有適合經(jīng)營(yíng)銷售的場(chǎng)所。
　　5、對(duì)總部實(shí)行的標(biāo)準(zhǔn)、各種管理內(nèi)容認(rèn)知、認(rèn)同。
　　6、能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。
　　7、創(chuàng)業(yè)者需要有一定的門店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有從事類似職業(yè)的經(jīng)歷會(huì)更好一些，畢竟有經(jīng)驗(yàn)上手經(jīng)營(yíng)會(huì)快一些。

羊肉泡饃加盟流程

　　1、加盟咨詢
　　可官方網(wǎng)站、電話等方式進(jìn)行咨詢，同我方進(jìn)行初步咨詢解答，同時(shí)可向您發(fā)送相關(guān)加盟資料郵件。
　　2、市場(chǎng)調(diào)查
　　對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。
　　3、總部審核
　　加盟店提供個(gè)人的詳細(xì)資料，填寫加盟申請(qǐng)，并由老孫家泡饃審核。
　　4、簽訂合同
　　總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂合作協(xié)議，授予特許經(jīng)營(yíng)證書，授權(quán)牌照（俗稱授權(quán)書）。
　　5、協(xié)助選址
　　總部按照既定的合作規(guī)劃，協(xié)助終端店開展工作，對(duì)當(dāng)?shù)厣倘M(jìn)行評(píng)估，建議店鋪選址，確定店鋪。
　　6、安排施工
　　公司免費(fèi)為加盟商店鋪設(shè)計(jì)裝修圖紙，經(jīng)雙方確認(rèn)后安排施工。
　　7、人員培訓(xùn)
　　理論課程培訓(xùn)、資料熟悉掌握、制作流程了解、專業(yè)技師授課、老師考核。
　　8、開業(yè)籌備
　　開業(yè)準(zhǔn)備主要內(nèi)容是店面設(shè)備的置辦以及安裝，桌椅的購(gòu)置等等。同時(shí)還需要策劃一份開業(yè)方案。
　　9、開業(yè)支持
　　由總部統(tǒng)一安排加盟店開業(yè)時(shí)的營(yíng)銷策劃活動(dòng)。開業(yè)前，總部派出專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)到當(dāng)?shù)刂С珠_業(yè)，以使得開業(yè)效果達(dá)到總部標(biāo)準(zhǔn)，給客人留下很好的印象，為加盟商之后的運(yùn)營(yíng)打好基礎(chǔ)。

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