開一家羊肉泡饃店需要多少錢

我們地域之遼闊會造就怎樣的景象呢？首先飲食方面的差異肯定是有所不同的，南米北面是基礎(chǔ)口味，北邊的面食文化又有不同的分支，有的主食是面條，有些是餃子，還有些，更對饃饃情有獨鐘。羊肉泡饃就是備受推崇的一道北方美食，今日我們是要從特色餐飲加盟角度出發(fā)，了解看看開一家羊肉泡饃店需要多少錢？

關(guān)于羊肉泡饃

羊肉泡饃，早為西周禮饌，歷史悠久。據(jù)史料記載，羊肉泡饃是在古代羊美的基礎(chǔ)上演變而成的。古代許多文獻，如《禮記》以及先秦諸子，都普提及羊肉葵。起初多用于祭祀及宮廷御筵。西周時普將羊肉美列為國王、諸侯的禮饌。《戰(zhàn)國策》 記載中山國君，由于一杯羊葵而激怒了司馬子期，怒而走楚，說楚王伐中山，招致亡國的命運。據(jù)《宋書》記載：南北朝時，毛修之因向宋武帝獻出羊美，味美，武帝竟封俘虜修之為太官史，后又高升為尚書光祿大夫。到了隋朝，出現(xiàn)了“細供沒忽羊葵”(謝諷《食經(jīng)》)。此當為起初羊肉葵和面食混作的烹調(diào)形式。

據(jù)文獻記載，唐代言廷御膳和市肆都擅長制美湯。羊美者，羊肉烹制的美湯，即當今羊肉泡饃的雛形。

開一家羊肉泡饃需要多少錢？

開一家羊肉泡饃店在不同條件下成本是不一樣的，這里要考慮到不同城市不同地段還有店鋪的面積大小等因素，以一家普通三線城市的50平米的店面來說，開店成本主要有以下幾項：房租水電：3萬元左右；

專修費用：1萬元左右；

食材成本：1萬元左右；

流動資金：1萬元左右；.

員工(2人)工資：0.8萬元左右；

開一家羊肉泡饃店需要多少錢？綜上，開一家羊肉泡饃店的成本大概在6.8萬元左右。