【咯咯噠】咯咯噠中餐加盟多少錢

2015-06-22 10:53

　　蛋品屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),僅僅在,蛋品行業(yè)的市場規(guī)模每年約為2000億元. 　　雖然市場規(guī)模大,但是蛋品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展不平衡,主要以價(jià)格為競爭手段,普通雞蛋和品牌雞蛋魚龍混雜,品牌雞蛋中缺乏拓荒者,消費(fèi)者對品牌雞蛋的認(rèn)知不足,品牌意識比較淡. 　　然而,在蛋品行業(yè)仍然誕生了單獨(dú)的一個(gè)——咯咯噠.作為大連韓偉集團(tuán)旗下的核心企業(yè),韓偉養(yǎng)雞有限公司主打產(chǎn)品咯咯噠牌高品質(zhì)雞蛋于2000年4月被綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品,2004年11月被工商行政管理總局評定為,了日本冷凍食品協(xié)會(huì)的檢驗(yàn),產(chǎn)品熱銷全國100多個(gè)大中城市以及日本、東南亞和香港、澳門地區(qū). 　　作為領(lǐng)軍企業(yè),韓偉養(yǎng)雞有限公司深感自己的社會(huì)責(zé)任重大,在2007年年底啟動(dòng)了“咯咯噠全國營銷計(jì)劃”,目的是為了引導(dǎo)正確、科學(xué)的蛋品消費(fèi)理念,進(jìn)而為整個(gè)蛋品行業(yè)創(chuàng)造更大的市場空間.當(dāng)然,韓偉養(yǎng)雞有限公司啟動(dòng)“咯咯噠全國營銷計(jì)劃”還有一個(gè)目的,梳理自己的品牌形象,使之更加清晰,以便應(yīng)對各個(gè)區(qū)域市場的激烈競爭. 　　因此,讓咯咯噠品牌形象更為清晰,樹立其在蛋品行業(yè)更為強(qiáng)勢的帶頭地位,成為咯咯噠此役的關(guān)鍵.　　 　　尋找咯咯噠的獨(dú)特賣點(diǎn) 　　我所在的壹捌零（）品牌營銷機(jī)構(gòu)與咯咯噠經(jīng)過多次研究與協(xié)商,提出了此役的具體目標(biāo):建立獨(dú)特的品牌形象,提升品牌認(rèn)同度;增強(qiáng)品牌的親近感,拉近與消費(fèi)者的距離;強(qiáng)化對產(chǎn)品獨(dú)特利益點(diǎn)的宣傳,與其它產(chǎn)品形成品牌區(qū)隔;整合傳播方式,直接拉動(dòng)品牌銷售,擴(kuò)大市場份額,塑造強(qiáng)勢品牌. 　　在我們看來,咯咯噠的重度消費(fèi)者為30～45歲的女性,中等以上實(shí)現(xiàn)目標(biāo),工作事業(yè)小有成就,有更高的目標(biāo),有穩(wěn)定的家庭生活,以孩子為中心,關(guān)注自己和家人的健康.她們愿意用更好的商品來提高生活品質(zhì),進(jìn)而表達(dá)對家人的關(guān)愛.她們對有情感聯(lián)系的品牌有忠誠度,非常關(guān)注食品安全,不僅僅要購買高品質(zhì)的雞蛋,更希望這個(gè)商品能寄托她對家人的關(guān)愛. 　　因此,相對于消費(fèi)者的直接理解,產(chǎn)地具有相當(dāng)直接的聯(lián)想.而這一點(diǎn)顯然對咯咯噠有利.相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者對大連有著、無污染的健康聯(lián)想. 　　大連,旅順,玉皇山下,三面環(huán)海,一面背山,風(fēng)景優(yōu)美,是咯咯噠雞生長的地方.這里擁有禽類動(dòng)物的黃金生活緯度,在270三面環(huán)海所形成的屏障下,是一個(gè)森林覆蓋的氧倉──空氣中充滿了高密度的負(fù)氧離子,是別的雞蛋產(chǎn)區(qū),這也正是咯咯噠所要重點(diǎn)訴求的“山海灣畔、鉆石級蛋產(chǎn)區(qū)”. 　　毫無疑問,這也正是我們要引爆的概念. 　　咯咯噠蛋品的獨(dú)特訴求點(diǎn)呼之欲出,這就是產(chǎn)地優(yōu)勢:“山海灣畔,鉆石級蛋產(chǎn)區(qū).”由此,我們把咯咯噠優(yōu)先階段全面推廣的廣告語確定為“好山好水好雞蛋”.“好山好水”體現(xiàn)了非凡的生態(tài)環(huán)境;“好雞蛋”體現(xiàn)了咯咯噠奉獻(xiàn)給消費(fèi)者很好的顧客價(jià)值,而要打動(dòng)消費(fèi)者就要給他提供更好的價(jià)值,這個(gè)價(jià)值,我們稱之為顧客價(jià)值.一個(gè)品牌有沒有核心價(jià)值,就是能不能給出優(yōu)于你的競爭對手的顧客價(jià)值.咯咯噠的顧客價(jià)值,就是這樣一個(gè)從產(chǎn)品優(yōu)勢出發(fā)、從消費(fèi)者心智出發(fā)、可以超越競爭對手并讓其無法效仿的USP（獨(dú)特的銷售主張）. 　　我們的目標(biāo)就是把咯咯噠雞打造成生活在獨(dú)特生存環(huán)境中的一群高品質(zhì)的雞. 　　方向確定后,就是具體的創(chuàng)意表現(xiàn).每個(gè)買雞蛋的人,其優(yōu)先聯(lián)想就是下這個(gè)蛋的雞是怎么樣的雞.而咯咯噠的雞是生活在山林氧倉之中、呼吸著百倍健康負(fù)離子的一群高品質(zhì)的雞,于是我們確定,以健康、充滿活力的母雞形象代言產(chǎn)品. 　　隨后,我們針對不同的市場制定了不同的傳播策略;線上推廣,線下配合,利用廣告手法,快速建立知名度,戶外候車亭、車體、電視等大眾媒體進(jìn)行整合傳播,而線下則采用公關(guān)體驗(yàn)式營銷方式,配合促銷活動(dòng),力求對品牌和銷售進(jìn)行雙重提升. 　　因地制宜,搶占市場制高點(diǎn) 　　全國各地的蛋品市場呈現(xiàn)出不同的競爭態(tài)勢,我們經(jīng)過分析和了解,選取了有代表性的大連、北京、廣州市場進(jìn)行走訪,以便洞悉市場和競爭對手,在統(tǒng)一的品牌戰(zhàn)略下,采取不同的市場策略. 　　在大連市場上,由于咯咯噠處于引路者地位,因此我們決定采取防御戰(zhàn).大連市場認(rèn)可大品牌的品質(zhì)扶持,咯咯噠在大連占有較高的市場份額.競爭品牌“洪家”主要采用了低價(jià)跟隨策略,這一策略雖然對一部分消費(fèi)者有影響,但還是有一部分忠誠顧客非常信任咯咯噠,長期購買咯咯噠品牌的雞蛋. 　　在擴(kuò)大品類市場的同時(shí)引爆新形象,處于市場引路者地位的品牌在做大品類市場的同時(shí),其市場份額也會(huì)隨之?dāng)U大.因此,在大連等地市場上,作為拓荒者的咯咯噠,必須擴(kuò)大整個(gè)品牌雞蛋的市場份額,才能成功地打一場防御戰(zhàn). 　　咯咯噠本身有著太多的優(yōu)勢,太多的故事,然而這些“事實(shí)”卻因?yàn)闆]有好好宣傳而很少為消費(fèi)者所認(rèn)知,從而造成消費(fèi)者對咯咯噠認(rèn)知不清、品牌距離感大.所以,借助主流媒體傳播其優(yōu)勢,是咯咯噠品牌擴(kuò)張的優(yōu)先步. 　　在大連市場上,我們選擇當(dāng)?shù)刂髁髅襟w,先進(jìn)行軟文宣傳,從“品牌雞蛋為什么比普通雞蛋好”、“如何挑選品牌雞蛋”以及“為什么選擇雞蛋要選擇咯咯噠”這三個(gè)逐層遞增的角度教育和告知消費(fèi)者,把咯咯噠的產(chǎn)品優(yōu)勢巧妙地傳播出去.把品牌雞蛋的市場做大了,咯咯噠所占有的市場份額也會(huì)隨之?dāng)U大. 　　一夜之間,大連的戶外候車亭換上了“新衣”,咯咯噠以全新的形象出現(xiàn)在市民的面前.在市民的關(guān)注度逐漸上升的同時(shí),我們又扔出了一枚“重磅炸彈”,在候車亭咯咯噠廣告旁邊掛上一籃籃熟雞蛋,任由路人取食.這種懸念營銷引起了消費(fèi)者的極大興趣,很多人見面時(shí)的優(yōu)先句話就是:“今天在車站拿到咯咯噠雞蛋了嗎?”隨后,我們又讓許多身著咯咯噠促銷服裝的人員在大街上派發(fā)雞蛋.這一輪輪“重磅炸彈”,在當(dāng)?shù)匾鹆艘魂囮嚐崃业淖h論,媒體也借此事件刊登出系列采訪文章,進(jìn)而使咯咯噠的宣傳達(dá)到了一個(gè)小高潮. 　　隨著咯咯噠對品牌雞蛋市場的教育,消費(fèi)者對品牌雞蛋有了更深刻的了解,同時(shí)咯咯噠的新形象在事件營銷中得到了廣泛傳播,其市場份額和品牌防御戰(zhàn)得到雙重提升. 　　接下來,我們將目光瞄準(zhǔn)北京市場.面對北京市場上的強(qiáng)大對手德青源,如何才能與其形成明顯區(qū)隔?在消費(fèi)者對品牌雞蛋的認(rèn)知度相對較高的北京市場上,我們不再繼續(xù)講品牌雞蛋的好處,而需要充分地依靠產(chǎn)品的獨(dú)特性來告知消費(fèi)者咯咯噠與競爭對手的區(qū)別. 　　市場走訪和消費(fèi)者訪談,我們發(fā)現(xiàn),北京消費(fèi)者對大連優(yōu)美的自然環(huán)境情有獨(dú)鐘,尤其對大連的海鮮非常認(rèn)可. 　　洞察消費(fèi)者心智,利用產(chǎn)品創(chuàng)立,與競爭對手形成區(qū)隔的營銷策略隨之出爐.對北京這樣的市場,我們要采取進(jìn)攻戰(zhàn),尋找進(jìn)攻的切入點(diǎn)…… 　　對產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)致的研究,咯咯噠在其原有的飼料中添加了深海魚油等營養(yǎng)成分,充分利用其產(chǎn)地優(yōu)勢,讓咯咯噠雞蛋的營養(yǎng)更豐富,口感更好.經(jīng)過專門的口味測試以及對消費(fèi)者進(jìn)行訪談,在相關(guān)情況得以證實(shí)后,咯咯噠海鮮蛋秘密出爐了. 　　海鮮蛋是咯咯噠在產(chǎn)品層面上的創(chuàng)立,它依托于咯咯噠“鉆石級蛋產(chǎn)區(qū)”獨(dú)特的品牌主張,從產(chǎn)地優(yōu)勢出發(fā),并借勢而起,把獨(dú)特的USP產(chǎn)品化、利益化,直接給了消費(fèi)者一個(gè)很好的理由,那就是咯咯噠海鮮蛋來自于大連“鉆石級蛋產(chǎn)區(qū)”,并且它的海洋營養(yǎng)豐富,口感獨(dú)特. 　　而在廣州市場上,消費(fèi)者普遍認(rèn)可土雞蛋,咸蛋和皮蛋的消費(fèi)量比鮮蛋大,的好土鮮雞蛋的市場占有率和知名度都比較高.此外,經(jīng)銷商鑫星格的品種齊全,價(jià)格較低,對咯咯噠的沖擊也較大,我們計(jì)劃發(fā)起側(cè)翼戰(zhàn),因?yàn)閺V州市場沒有拓荒者,咯咯噠屬于市場新進(jìn)入者. 　　咯咯噠此次創(chuàng)立整合營銷行動(dòng),將在全國50多個(gè)大中城市建立銷售網(wǎng)絡(luò),同時(shí)加大廣告宣傳的力度,力爭在3～5年內(nèi)銷售額達(dá)到100億元.

2015-07-23 11:16

近期，大連韓偉企業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的“咯咯噠”蛋品在武漢市場被消費(fèi)者舉報(bào)為過期產(chǎn)品。兩噸多“咯咯噠”過期雞蛋流入武漢，武漢三鎮(zhèn)為此亮起了食品安全“2級紅色預(yù)警”警報(bào)。截至《市場報(bào)》記者發(fā)稿，預(yù)警仍沒公布解除。 　　品牌“咯咯噠”遭遇誠信質(zhì)疑　　事發(fā)于今年2月1日。武漢胡先生在硚口地質(zhì)村可多超市，看到超市里的品牌“咯咯噠”草雞蛋在做“買一贈(zèng)一”的市場促銷活動(dòng)。他就花12.7元，買一盒并獲“贈(zèng)”一盒20枚“咯咯噠”牌的雞蛋?；丶液?，精明的胡先生發(fā)覺雞蛋包裝盒標(biāo)明的出廠期是2007年12月17日，而廠家的雞蛋保質(zhì)期為常溫下30天；明顯是買了“過期蛋”。獲悉胡先生的質(zhì)詢，當(dāng)?shù)毓ど滩糠衷俚匠鞋F(xiàn)場一查驗(yàn)，又發(fā)現(xiàn)了164枚超期的“咯咯噠”品牌的草雞蛋。“咯咯噠”品牌的過期雞蛋，在武漢的家樂福、中百便民等超市也先后被消費(fèi)者識破?！　?月4日，大連韓偉企業(yè)集團(tuán)授權(quán)武漢某網(wǎng)絡(luò)發(fā)布的致武漢市消費(fèi)者的“聲明”中抖出一條爆炸性的“新聞”：“近日武漢硚口地質(zhì)村可多超市不顧咯咯噠蛋業(yè)公司的事先明確通告，擅自拿出咯咯噠企業(yè)已經(jīng)主動(dòng)要求下架處理的部分過期雞蛋產(chǎn)品轉(zhuǎn)送給消費(fèi)者；因此事給武漢消費(fèi)者造成了比較惡劣的影響，大連咯咯噠蛋業(yè)股份有限公司特此向武漢消費(fèi)者致歉。同時(shí)保存進(jìn)一步向超市提出名譽(yù)侵害的權(quán)利?！薄　〖热蝗思摇翱┛﹪}”雞蛋的生產(chǎn)廠家“主動(dòng)要求”將過期雞蛋下架，超市商家為什么要干這種無利缺德的營生？　　3月25日，又一個(gè)急促的爆料電話打到武漢市工商局12315中心，一位消費(fèi)者舉報(bào)“大連韓偉養(yǎng)雞有限公司武漢分公司把各大超市退回的‘咯咯噠’牌雞蛋，偽造檢驗(yàn)證和生產(chǎn)日期后重新上市”。 　　品牌“咯咯噠”雞蛋的品牌誠信危機(jī)，在武漢三鎮(zhèn)市場上驟然間生發(fā)開來?！　　翱┛﹪}”辯解尺度　　3月25日當(dāng)天，武漢市工商局的執(zhí)法職員在徐東大街華中電力大廈旁邊，找到大連韓偉企業(yè)集團(tuán)有限公司武漢分公司的倉庫。隨同趕來的記者在現(xiàn)場看到，這座300多平方米的庫房內(nèi)，堆放著150余箱“咯咯噠”牌雞蛋；其外箱包裝上，印有和綠色食品安全等標(biāo)識，卻唯獨(dú)沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期?！　〈筮B韓偉企業(yè)集團(tuán)武漢公司的負(fù)責(zé)人孫某解釋說：“我們的雞蛋從大連總公司進(jìn)貨過來再分包裝。運(yùn)輸中溫度變化大，造成保質(zhì)期過短，加之正值雞蛋銷售淡季，疏忽大意就沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期?！薄　」ど虉?zhí)法職員在倉庫操縱臺上還查出了4臺被廠家用來打印生產(chǎn)日期的打碼機(jī)。大連韓偉企業(yè)集團(tuán)武漢公司負(fù)責(zé)人孫某承認(rèn)他們是自行打印“咯咯噠”雞蛋的生產(chǎn)日期。孫某辯解說：“對雞蛋的‘三期’沒有強(qiáng)制規(guī)定，公司標(biāo)注的雞蛋生產(chǎn)日期就是大連發(fā)貨日期?！薄　」ど虉?zhí)法職員反駁說，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法，銷售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，須依法在包裝箱上標(biāo)注生產(chǎn)日期，產(chǎn)品收獲的時(shí)間就是保質(zhì)期的開始?！　〈筮B韓偉集團(tuán)武漢公司負(fù)責(zé)人的孫某又辯稱，幾萬只雞又不是同時(shí)下蛋，你能說蛋是哪天產(chǎn)的？對此沒規(guī)定，公司這樣標(biāo)也不犯法。　　此前，大連韓偉企業(yè)集團(tuán)多次在媒體上宣稱，的蛋品標(biāo)準(zhǔn)就是韓偉集團(tuán)參與制定的。消費(fèi)者質(zhì)疑，他們廠家如此混亂的產(chǎn)品生產(chǎn)日期標(biāo)注，竟然是在千里之外的倉儲集運(yùn)過程中草草完成的，如何提高/增加品牌產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管？　　大量過期雞蛋　　神秘消失　　在存放“咯咯噠”牌雞蛋的武漢倉庫中，工商執(zhí)法職員發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)丶覙犯?、麥德隆等超市的退貨票?？墒?，這些過期退貨的雞蛋究竟“退”到哪去了，商家懷疑，消費(fèi)者也懷疑?！翱┛﹪}”蛋品企業(yè)有自己的蛋粉加工場，這些過期蛋是不是“退”成了蛋粉再上市？　　大連韓偉集團(tuán)有限公司武漢分公司負(fù)責(zé)人表示，大部分退貨的雞蛋都銷毀處理了，還有一部分賣給飼料廠了。但是，他們卻提供不出任何令人相信的、銷毀退貨蛋的單據(jù)和記錄?！　」ど虉?zhí)法職員在倉庫里發(fā)現(xiàn)了七八枚刀片。“這可能是刮舊生產(chǎn)日期用的?！币晃还ど虉?zhí)法職員在刀片上發(fā)現(xiàn)殘留的標(biāo)簽，仔細(xì)一看那上面標(biāo)注著“2007年”字樣?！　　翱┛﹪}”雞蛋是否真的重新?lián)Q包裝再上市？在場工商執(zhí)法職員明確表示，現(xiàn)場有嫌疑，但是還缺乏直接證據(jù)，還需要就此題目繼續(xù)調(diào)查?！　?jù)質(zhì)監(jiān)先容，除了影響社會(huì)安全的易燃易爆物品、以及對社會(huì)公眾有危害的物品由治理部分強(qiáng)行銷毀外，一般性的過期產(chǎn)品可以由企業(yè)自行處理，但應(yīng)有必要的見證憑據(jù)。超市下柜的“咯咯噠”牌雞蛋，究竟流向哪里，消失在何方？這似乎成了懸在消費(fèi)者心頭的碩大問號。據(jù)了解，目前我國對商品雞蛋標(biāo)注保質(zhì)期沒有硬性規(guī)定。但在歐美等，假如雞蛋沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是禁止出售的。食品指出，假如雞蛋存放時(shí)間過久，會(huì)因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象，食用過期雞蛋有損健康?！　≈档藐P(guān)注的是，武漢市工商局執(zhí)法職員在咯咯噠公司武漢倉庫，當(dāng)場封存了2.6噸“咯咯噠”雞蛋，責(zé)令企業(yè)暫停銷售并將立案調(diào)查。因“咯咯噠”牌雞蛋市場銷售遍布武漢三鎮(zhèn)，為扶持市民消費(fèi)安全，武漢市工商局啟動(dòng)了食品安全的“2級紅色預(yù)警”?！　　安挥枇浮薄　√魬?zhàn)“ 2級紅色預(yù)警”　　3月31日，武漢市工商局洪山分局的一紙《受理舉報(bào)不予立案告知書》傳到大連韓偉企業(yè)集團(tuán)，“告知”對象是“上海韓偉綠色食品有限公司武漢分公司”，“我單位于2008年3月25日接到對你公司的舉報(bào)材料經(jīng)調(diào)查，決定不予以立案，主要理由如下：1.你單位提供的綠蛋加工廠生產(chǎn)、發(fā)貨、庫存明細(xì)日報(bào)表以及貨運(yùn)代理單和你公司在分包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期一致；2.現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)你公司更改分包裝上的標(biāo)注的生產(chǎn)日期?！薄　∵@一份《受理舉報(bào)不予立案告知書》，讓了解事實(shí)真相的消費(fèi)者無不感到莫名驚詫：　　——在現(xiàn)場，工商執(zhí)法職員明明發(fā)現(xiàn)幾家超市的過期退蛋票據(jù)，為什么卻不見“咯咯噠”過期雞蛋的去向？　　——廠家說這些退貨雞蛋大都銷毀處理了，這些銷毀憑據(jù)在哪里？　　——“咯咯噠”雞蛋武漢公司負(fù)責(zé)人孫某在現(xiàn)場承認(rèn)，“我們的雞蛋從大連總公司進(jìn)貨過來再分包裝。運(yùn)輸中溫度變化大，造成保質(zhì)期過短，加之正值雞蛋銷售淡季，疏忽大意就沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期”，當(dāng)事企業(yè)承認(rèn)生產(chǎn)治理“疏忽”，如何陡然間竟演變成了被默許的正當(dāng)行為？　　——現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)雞蛋包裝箱上有任何日期標(biāo)注，為什么事后竟變成了“未發(fā)現(xiàn)你公司更改分包裝上的標(biāo)注的生產(chǎn)日期”等缺失公平的表述？　　——“咯咯噠”雞蛋的武漢公司負(fù)責(zé)人公然聲稱可以隨意標(biāo)注生產(chǎn)日期，倉庫現(xiàn)場又發(fā)現(xiàn)多臺打碼機(jī)；當(dāng)事人有隨意改動(dòng)生產(chǎn)日期的動(dòng)機(jī)和物證，如何時(shí)過境遷竟寥寥數(shù)語子虛烏有？　　——“咯咯噠”牌過期雞蛋事件暴露出來的動(dòng)態(tài)監(jiān)管和蛋品類食品治理的漏洞誰來彌補(bǔ)？　　——公眾究竟如何參與監(jiān)視和防范市場流通領(lǐng)域的食品安全突發(fā)事件？　　——武漢工商啟動(dòng)的“2級紅色預(yù)警”是否已經(jīng)解決，消費(fèi)者又能從哪個(gè)渠道可以獲知這些信息？　　到《市場報(bào)》記者發(fā)稿時(shí)，“咯咯噠”過期雞蛋引發(fā)的武漢市食品安全“2級紅色預(yù)警”還沒有撤銷，但一些市場治理者的態(tài)度卻發(fā)生了變化。癥結(jié)在哪里？　　武漢消費(fèi)者期待處理結(jié)果。這種質(zhì)量事故聽得太多了，但后來的處理結(jié)果聽到的很少。假如發(fā)現(xiàn)題目而不解決題目，發(fā)現(xiàn)的題目就無任何意義，反而增加消費(fèi)者對市場的懼怕感?！　∫晃火B(yǎng)雞企業(yè)的老總對《市場報(bào)》記者說，維護(hù)市場秩序必須體現(xiàn)公平和正義。任何品牌和企業(yè)都必須遵守市場誠信。雞蛋可以過期，可以變質(zhì)，但市場誠信不能過期，社會(huì)誠信不能變質(zhì)?！　∵@似乎表達(dá)出了全社會(huì)的期待之情。