重慶火鍋加盟排名哪家好？市場定位與選址分析

成功之路大有雷同，失敗方式卻千千萬萬，怎么開好一家重慶火鍋店？很多人都沒什么餐飲經(jīng)驗，有經(jīng)驗也很難考慮到各種細節(jié)，自己單打獨斗，出錯也找不到解決辦法。因此，選擇一個重慶火鍋加盟品牌，靠團隊力量發(fā)展更有可能成功。

重慶火鍋連鎖店加盟哪家好？重慶火鍋加盟排名哪家好？重慶十七門火鍋在重慶火鍋行業(yè)已有30多年歷史，經(jīng)歷過各種風(fēng)吹雨打、艱難挫折，從單店經(jīng)營發(fā)展為品牌加盟，到現(xiàn)在已經(jīng)有近500家重慶火鍋加盟店，看過無數(shù)成功與失敗。今天，重慶十七門火鍋就為大家分享一下，重慶火鍋加盟店有哪些坑要注意？

1、市場定位出錯

有些重慶火鍋店看現(xiàn)在火什么就用什么，比如各種主題餐廳、多口味鍋底等，一時用噱頭吸引住消費者，卻沒有做好體驗感，與原本餐廳定位格格不入，反而得不到消費者認可。

重慶十七門火鍋利用市場調(diào)研，分析當?shù)叵M群體口味偏好、消費水平、審美偏好等，結(jié)合實際先進行市場定位，確定好以后，在進行裝修運營設(shè)計。制造話題度的東西有很多，十七門專業(yè)運營策劃，在后期運營過程中，可以幫加盟商用合適設(shè)計吸引消費者。

2、選址不當

很多時候，加盟商都只能考慮到某一方面，在這里做好了，那里卻又犯了錯。比如只考慮到交通、人流量，卻忽略基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，導(dǎo)致該店不能排水、排，只能放棄此店，或者大投入改造管道。

選址要考慮很多東西，不止消費者、交通、基礎(chǔ)設(shè)施，還有競爭對手、政策、該地區(qū)建設(shè)、房東、店面布局.......想要每一點都做好，都考慮到幾乎不可能，但有重慶十七門火鍋輔助，多重權(quán)衡，至少能夠提高/增加重慶火鍋加盟店順利運營，甚至還能帶來很大助力。

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