燒腦一族加盟優(yōu)勢:
醉拿手的絕技,出品收銀一箭四雕!
燒烤百變的味道來源于“腌料、技術、蘸料”這三方面的奇特組合;而專業(yè)燒烤設備是美味燒烤的硬件提高/增加。搖滾燒烤的三大絕技一大法寶有著化簡單為神奇的結果。
絕技一腌制:保水、入味、色澤好
根據多年顧客口味調研數據,公司研發(fā)了專用調料包,針對雞肉、牛羊肉、豬肉、兔肉上百種腌制料,獨特的腌料配比及腌制方法提高/增加成品的獨特醇香,焦、香、爽的特色以極大程度保持縮水、烤不糊,深度入味,提高出品率。
絕技二烤制:多種食材、不同烤技
巴西風味烤肉、鹵味燒烤、,不同食材不同處理,既加速脂肪溶解又能將調料滲入食材內部增加香嫩口感.燒烤過程香味四溢,引人口水。烤制過程如同交響樂,從視覺、嗅覺、味覺調動食客大快朵頤的沖動。顧客參與感。
絕技三蘸料:多款蘸料滿足不同口味
公司自建了調料工廠,確??谖兑恢隆R远喾N香辛料或芝麻、花生為原料,經多種工藝精細加工而成專用蘸料,能增加產品的口感和香味,取其食物蘸著料食用,會風味獨特,肉質鮮美。同時能夠迎合顧客口味需要,偏辣、偏咸、偏麻,神奇的蘸料讓眾口不再難調,完成標準化個性定制的工業(yè)流程。
一大法寶:專業(yè)自助燒烤機邊烤邊吃,0油。
油幾乎是燒烤的死穴。知名燒烤品牌動輒幾十萬解決油和新風的問題。搖滾燒烤專用立式自助燒烤機問世,徹底跟跟油說拜拜,是燒烤界的創(chuàng)立法寶。首先,獨特的立式烤串機徹底解決了油問題,吃燒烤就像吃火鍋,0油排放,不需要排新風系統(tǒng),裝修投入減10萬;其次,店面規(guī)模從幾十平米到幾百平米任意選擇。