重慶老火鍋哪家正宗？想吃這家火鍋建議你得提前兩小時(shí)去排隊(duì)！

前段時(shí)間小編的朋友圈被一部神劇刷屏了

紅遍大江南北的《親愛(ài)的，熱愛(ài)的》你們有看過(guò)嗎？

身邊的好友們都向我安利了又安利！

剛開(kāi)始時(shí)，我義正言辭的表示了拒絕

這種傻白甜電視劇，我才不會(huì)稀罕呢！

僅僅看了一兩集，小編的臉就啪啪打腫了

OMG?。?！韓商言到底是什么男友？

滿足了單身20多年的我對(duì)愛(ài)情各種幻想！

自從有了“現(xiàn)男友”小編也開(kāi)啟追劇模式

每天晚上早早捧著遙控器坐等更新

絕不可錯(cuò)過(guò)每一分每一秒

就在上周周末，我那好閨蜜突然約我吃火鍋

還立下誓言說(shuō)這家火鍋店比李現(xiàn)更“上頭”

什么鬼？？真有這樣的火鍋店嗎？小編得趕緊去看看

還未進(jìn)店就看見(jiàn)門(mén)頭一個(gè)有金字招牌

——重慶情滿山城老火鍋

光看外面就知道這火鍋店不簡(jiǎn)單呀！

內(nèi)部裝修果然沒(méi)有讓人失望

長(zhǎng)板凳，小方桌，長(zhǎng)燈籠，

古韻十足的青磚紅隔擋，錯(cuò)落有致，

與巴蜀文化的復(fù)古風(fēng)格相得益彰。

情滿山城的牛油紅湯鍋選用

石柱紅辣椒，茂汶花椒，地道牛油

堅(jiān)持使用一次性底料，絕不使用回收油！

紅潤(rùn)的牛油一下鍋

混合著辣椒的香味撲面而來(lái)

一口下去整個(gè)口腔都在顫抖

喜歡辣鍋的朋友們，一定不能錯(cuò)過(guò)??！

冰球鵝腸

將鵝腸放入水晶冰碗不僅外觀精美，

而且還能持續(xù)提高/增加正宗

一筷子刷入紅湯鍋底中沾一身麻辣

口感又脆又滑，吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮。

水牛毛肚

每天從屠場(chǎng)直接送達(dá)到店內(nèi)的鮮毛肚

表面顆粒粗，又厚又韌，

一口咬下去，湯汁在舌尖爆開(kāi)，

齒間則是脆嫩無(wú)渣的幸福感。

大刀腰片

薄如紙張的大刀腰片，不展開(kāi)都對(duì)不起大廚的刀工！

拎起來(lái)半透明顫顫巍巍，透著股絲滑勁兒。

涮出來(lái)，又是一副很有彈性的誘人模樣。

腰片嫩，牛油香，辣椒蘸碟更是讓人大呼過(guò)癮！

制造嫩牛肉

同樣切得薄薄的一片的嫩牛肉

每一片都腌制得非常入味

混合著新鮮的雞蛋黃攪拌均勻

涮出來(lái)鮮嫩爽口，久煮也不會(huì)老！

雙椒排骨

清清秀秀的豬幼排骨，鋪滿青紅辣椒，

色澤明快得像早春三月。

還未下鍋，鮮椒特有的嗆香就鉆進(jìn)鼻孔。

脆骨帶著筋肉，攜手麻辣鮮香而來(lái)！

吃完了這么多肉肉，順便來(lái)上一碗冰湯圓

每天手工制作糯米湯圓，加入各種配料

紅湯冰沙從冰箱里端出來(lái)放入碗中

冰與火的碰撞就此誕生。

吃完一碗冰冰涼涼的湯圓

一次頓愉快的晚餐聚會(huì)也就此結(jié)束了。

地址：重慶市渝中區(qū)觀音巖中山一路200號(hào)！