2016單體酒店:在艷陽(yáng)里大雪紛飛,還是在寒夜里四季如春?
誠(chéng)然,這或許是一個(gè)酒店行業(yè)難以承受的寒冬,但固步自封從來(lái)不是經(jīng)營(yíng)者的正確選擇,愈是面臨困境,愈該迎難而上,尋求解決之道,對(duì)于勇者來(lái)說(shuō),這樣的寒冬,也未免不是又一次抄底的契機(jī),酒店市場(chǎng)的整體注定了收銀蛋糕越來(lái)越大,惟有能者可以享之!
近日迎來(lái)了十年來(lái)寒冷的一個(gè)冬季,這場(chǎng)寒潮襲卷南北,讓從來(lái)都沒(méi)有真正過(guò)過(guò)冬天的南方人也深切體驗(yàn)了一把寒風(fēng)呼嘯的感覺(jué),比起習(xí)慣了御寒的北方人來(lái)說(shuō),南方人面對(duì)的這場(chǎng)寒潮才更算是措手不及,正像極了那首歌里所唱的“你在南方的艷陽(yáng)里大雪紛飛,我在北方的寒夜里四季如春”,而對(duì)于單體酒店來(lái)說(shuō),也正面臨著一場(chǎng)不輸于寒潮的困境。
隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代到來(lái),單體酒店面臨著愈來(lái)愈多的挑戰(zhàn),隨便選一處門(mén)面,找?guī)讉€(gè)人看店就可以坐等生意上門(mén)的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了,現(xiàn)在的單體酒店,無(wú)不面臨著品牌影響力弱、營(yíng)銷(xiāo)成本高、設(shè)施設(shè)備落伍、采購(gòu)成本高、技術(shù)研發(fā)跟不上潮流、人員流動(dòng)性高等等讓人大傷腦筋的問(wèn)題,而這種問(wèn)題逐步發(fā)展,且已形成了市場(chǎng)大勢(shì)之后,單體酒店便開(kāi)始面臨了一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題,是加入品牌連鎖進(jìn)行抱團(tuán)取暖呢,還是繼續(xù)固守陣地,寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖?
單體酒店舉步維艱,酒店連鎖化時(shí)代到來(lái)!
據(jù)統(tǒng)計(jì),約有35萬(wàn)家酒店,而其中超過(guò)80%為個(gè)體酒店、社會(huì)賓館和招待所,雖然數(shù)量龐大,種類(lèi)繁多,特色殊異,由于發(fā)展年限較早,單體酒店也往往占據(jù)了非常優(yōu)越的地理位置,而分布地域的不同,又形成了單體酒店不同的特色,這些都是單體酒店的優(yōu)勢(shì)所在,但單體酒店成大部分都呈散狀分布,無(wú)統(tǒng)一品牌、無(wú)會(huì)員體系、無(wú)訂房系統(tǒng),這些問(wèn)題卻成為了單體酒店大的短板,近年隨著被各類(lèi)星級(jí)酒店、合格品酒店、經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店、民宿酒店的擠壓,OTA高傭金的壓榨,單體酒店租金逐年攀升,人力成本不斷的提高,單體酒店呈現(xiàn)出孤軍奮戰(zhàn),勢(shì)單力薄的局面,處境每況愈下,發(fā)展上已呈現(xiàn)步履維艱之態(tài)。
2016年1月份于北京召開(kāi)的單體酒店年會(huì)上,尚客優(yōu)非標(biāo)準(zhǔn)品牌策劃部CEO徐健福先生在發(fā)表演講時(shí)曾經(jīng)講道:在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,面對(duì)單體酒店所面臨的困局,品牌連鎖化有特色,而且隨著市場(chǎng)的發(fā)展,這種優(yōu)勢(shì)愈越來(lái)越明顯,酒店連鎖化時(shí)代已經(jīng)到來(lái)!
相比單體酒店而言,連鎖酒店具備了運(yùn)營(yíng)成本低、抗壓力大、系統(tǒng)更新快、品牌推廣力度強(qiáng)等幾大明顯優(yōu)勢(shì)。運(yùn)營(yíng)一塊,單體酒店基本不具備管理人才的貯備與培養(yǎng)能力,業(yè)務(wù)越龐大,市場(chǎng)越復(fù)雜,短板便會(huì)曝露的越厲害,而連鎖酒店擁有整個(gè)的人才招聘、培訓(xùn)等體系,就能夠儲(chǔ)備到更不錯(cuò)的酒店管理人員。品牌連鎖擁有實(shí)力更強(qiáng)的資本,還有會(huì)員的忠誠(chéng)度,完整的全國(guó)戰(zhàn)略反應(yīng)部門(mén),專(zhuān)業(yè)的推廣團(tuán)隊(duì)等等,對(duì)于市場(chǎng)的預(yù)測(cè)與抵御,自然也都不是單體酒店可以比擬。此外,連鎖酒店批量的采購(gòu)、跨屆的合作跟物資的配送等等,集團(tuán)對(duì)集團(tuán),尋求物資鏈前端的供應(yīng)商合作,也都從各方面,降低了酒店運(yùn)營(yíng)成本,再加上后續(xù)的設(shè)備設(shè)施維護(hù)、運(yùn)作系統(tǒng)開(kāi)發(fā)、品牌推廣宣傳等等能力,相比起單體酒店針對(duì)市場(chǎng)寒冬反應(yīng)的乏力,無(wú)不說(shuō)明著尚客優(yōu)非標(biāo)準(zhǔn)品牌策劃部CEO徐健福的那句話(huà):酒店連鎖時(shí)代到來(lái)!
酒店連鎖化優(yōu)佳解決方案,駿怡云酒店輕標(biāo)準(zhǔn)改造方案!
市場(chǎng)的變化瞬息萬(wàn)千,種種因素繁復(fù)冗雜,自然也不是一些簡(jiǎn)單的理論便可以解決實(shí)際問(wèn)題的,而事實(shí)上,尚客優(yōu)針對(duì)單體酒店困境,也并非只是簡(jiǎn)單的拋出了一個(gè)概念,而是反復(fù)的推敲與探討,推出了單體酒店連鎖化優(yōu)佳解決方案——駿怡云酒店輕標(biāo)準(zhǔn)改造方案。
駿怡“云酒店”概念,即為尚客優(yōu)針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代市場(chǎng)特性而推出的一種互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代概念,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,數(shù)字傳播推廣為扶持,500萬(wàn)優(yōu)劃算會(huì)員體系為基礎(chǔ),尚客優(yōu)自主研究的手機(jī)住酒店平臺(tái)及云PMS技術(shù)對(duì)接,實(shí)現(xiàn)加盟店線(xiàn)上品牌推廣及線(xiàn)下的酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)。駿怡云酒店有著一體系的成熟運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)及在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)爭(zhēng)奪訂單和曝光的先天優(yōu)勢(shì),更擁有自建網(wǎng)上,實(shí)現(xiàn)OTA渠道流量攔截,還有作為自媒體信息散發(fā)基地的官方微信公眾平臺(tái)以及直接接受客戶(hù)訂單的APP預(yù)訂體系等,充份抵御互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代市場(chǎng)轉(zhuǎn)變所帶來(lái)的沖擊,化劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì),將這單體酒店面臨的寒夜,化作四季如春的市場(chǎng)機(jī)遇。
而“輕標(biāo)準(zhǔn)”改造體系,則是駿怡品牌打造的一種全新加盟店改造理念。對(duì)于加盟店的改造,一向有著不可調(diào)和矛盾,改造的淺了,無(wú)法控制加盟店的形象統(tǒng)一,達(dá)到預(yù)期品質(zhì)表現(xiàn),對(duì)于品牌、對(duì)于加盟店自身形象的展示都會(huì)造成難以估量的損失。而大刀闊斧的改建,一則需要更大的加盟,二則對(duì)加盟店工程上面的改造也會(huì)帶來(lái)一些其他的問(wèn)題。而駿怡“輕標(biāo)準(zhǔn)”改造方案,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),便是對(duì)加盟店的改造進(jìn)行科學(xué)的成本控制及設(shè)計(jì)元素的巧妙運(yùn)用,對(duì)單體酒店的改造過(guò)程中,盡可能的在原來(lái)基礎(chǔ)上不動(dòng),特別是工程方面,設(shè)計(jì)師利用設(shè)計(jì)元素的巧妙運(yùn)用,從每一個(gè)加盟店的實(shí)際情況出發(fā),一個(gè)加盟店一套改造方案,不需大刀闊斧的動(dòng)工,甚至不需歇業(yè)整頓,較低加盟15萬(wàn),便可實(shí)現(xiàn)加盟店向品牌連鎖的華麗轉(zhuǎn)身。
除外立面、酒店三招的改變之外,駿怡連鎖品牌還有云端系統(tǒng)、PM系統(tǒng)的更換,統(tǒng)一集團(tuán)的洗浴用品,更換門(mén)鎖系統(tǒng),跟PM系統(tǒng)對(duì)接技術(shù),軟裝來(lái)展現(xiàn)品牌符號(hào),如大堂背景墻、文化墻,過(guò)道上我們的指示牌、腰線(xiàn)、房間里面的抱枕、床席等,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),輕標(biāo)準(zhǔn),就是以小搏大,小加盟有大的實(shí)現(xiàn)目標(biāo),改造成本小,但一定達(dá)到駿怡品牌要求的整體效果。
誠(chéng)然,這或許是一個(gè)酒店行業(yè)難以承受的寒冬,但固步自封從來(lái)不是經(jīng)營(yíng)者的正確選擇,愈是面臨困境,愈該迎難而上,尋求解決之道,對(duì)于勇者來(lái)說(shuō),這樣的寒冬,也未免不是又一次抄底的契機(jī),酒店市場(chǎng)的整體注定了收銀蛋糕越來(lái)越大,惟有能者可以享之!