70后酒店小白，如何秒變甩手掌柜，創(chuàng)造“睡后營收”

近幾年有一個很火的詞，叫“睡后營收”，尤其是疫情后，這個詞更加被人們所關(guān)注。“睡后營收”這個名詞在經(jīng)濟(jì)學(xué)上還有另外一個稱呼——被動營收，指的是不需要花費多少時間和精力，也不需要照看，就可以自動獲得的營收。巴菲特也曾經(jīng)說過，“如果沒有找到一個當(dāng)你睡覺時還能掙錢的方法你將一直工作到死”。

一般我們所能想到“睡后營收”，大多數(shù)是金融類的基金、理財、股票等，其實還有其他的項目也可以作為“睡后營收”。比如酒店，下面就是一個酒店合伙人，零經(jīng)驗加盟酒店，然后當(dāng)上了甩手掌柜，創(chuàng)造了穩(wěn)定的“睡后營收”的過程。

小白酒店業(yè)主加盟尚客優(yōu)品

秒變甩手掌柜

“我之前沒有運營酒店的經(jīng)驗，也是聽朋友介紹說這個行業(yè)有機(jī)會，就決定進(jìn)入?！?977年出生的尚景強(qiáng)幾年前從朋友手里盤下一塊物業(yè)，用他的話說，因為是商業(yè)性質(zhì)的物業(yè)，買完之后就閑置了，一直盤算著做點什么比較好，思來想去還是適合做酒店。

“因為我自己和朋友出門都會選擇條件比較好的酒店，所以一開始的打算就是做一家品質(zhì)優(yōu)的中檔商務(wù)酒店。和經(jīng)濟(jì)型酒店相比，它的環(huán)境、品質(zhì)會好很多。”

談起加盟尚客優(yōu)品的原因，尚景強(qiáng)表示，“加盟酒店是一件大事情，自己畢竟是個門外漢，沒有什么經(jīng)驗。當(dāng)時正好有一個朋友，也是想做酒店，以前也做過酒店，就給我推薦了尚客優(yōu)品。經(jīng)過一定時間的了解和考察，對比了幾個加盟品牌，發(fā)現(xiàn)尚客優(yōu)品不管是裝修設(shè)計風(fēng)格還是整體費用都跟我們比較匹配，所以選擇了尚客優(yōu)品。”

酒店籌建過程十分順利，尚景強(qiáng)表示，集團(tuán)項目負(fù)責(zé)人提供了很多政策扶持，對自己幫助很大。集團(tuán)籌建人員也非常負(fù)責(zé)，事無巨細(xì)地跟進(jìn)每一個事項，酒店開業(yè)以后，兩人也成為了很好的朋友。

2019年底，尚客優(yōu)品天津市靜海區(qū)海吉星店正式開業(yè)，集團(tuán)總部派遣店長入駐，全面負(fù)責(zé)酒店的運營事務(wù)。尚景強(qiáng)騰出了不少精力，輕松當(dāng)起了“甩手掌柜”。

打通酒店發(fā)展"筋骨"

實現(xiàn)穩(wěn)健增收

在尚景強(qiáng)的印象中，店長早起晚睡是家常便飯；在具體崗位臨時少人的情況下也會主動幫忙干活，非常勤快。此外，店長專業(yè)的管理能力也讓他很滿意：先是為前臺人員進(jìn)行統(tǒng)一專業(yè)的培訓(xùn)，讓他們知道如何迎接客人、規(guī)范辦理入住退房；然后耐心地為清潔人員進(jìn)行指導(dǎo)，手把手教學(xué)如何又快又好地進(jìn)行房屋清潔。

開業(yè)以來，酒店的經(jīng)營情況好。在增加客源方面，通過OTA平臺運營和心里美會員流量注入，酒店的客源層次豐富，平均入住率達(dá)90%。在提升營收方面，店長會根據(jù)客流量及時調(diào)控價格。

不知不覺，尚景強(qiáng)的酒店事業(yè)已經(jīng)進(jìn)行了2年多。關(guān)于酒店管理，尚景強(qiáng)說自己是“一邊做一邊學(xué)”，慢慢來不著急。在他看來，酒店是一個很不錯的行業(yè)。自己以前做工程項目，賴賬很多，回錢很慢，做酒店總的來說比較省心。

其實尚景強(qiáng)的情況不是個例，不懂酒店經(jīng)營、認(rèn)為開酒店可以掙錢，就一頭扎進(jìn)酒店行業(yè)的業(yè)主比比皆是，而像尚客優(yōu)品這種提供遠(yuǎn)高于行業(yè)水平的設(shè)計方案和產(chǎn)品解決方案的加盟品牌受歡迎，也恰恰反映了市場對于專業(yè)運營的渴求。

截至目前，尚美生活集團(tuán)業(yè)務(wù)覆蓋全國超過333座城市，1800個縣城，是中國下沉市場的領(lǐng)軍企業(yè)。在清博智能2021年8月發(fā)布的“2021中國下沉市場酒店集團(tuán)品牌影響力排行榜”中，位列第1名。尚美生活集團(tuán)旗下專注下沉市場的“尚客優(yōu)品”，是中國下沉市場中檔酒店優(yōu)選品牌，目前已進(jìn)駐全國137個城市，門店數(shù)超過300家。