南京板鴨加盟優(yōu)勢(shì)：
1、節(jié)省成本，先做線(xiàn)上銷(xiāo)售，南京開(kāi)始走入大眾視野。
創(chuàng)業(yè)之初，困難的就是資金，這點(diǎn)對(duì)于普通家庭的葉雷來(lái)說(shuō)是共通的，所以一開(kāi)始不能大刀闊虎的開(kāi)發(fā)線(xiàn)下門(mén)店。既然這樣何不選擇互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售，能省下門(mén)面費(fèi)、人工費(fèi)、水電費(fèi)等等。而節(jié)省下來(lái)的錢(qián)，葉雷全部用于產(chǎn)品的研發(fā)，反而讓品質(zhì)有了更好的提高/增加。
2、產(chǎn)品是靈魂，一只鴨好不好吃要看你是不是一只好鴨。
在對(duì)市場(chǎng)上產(chǎn)品的考察中，葉雷發(fā)現(xiàn)，為什么超市的醬板鴨并不那么好吃？！原因在于，原材料的選擇、新鮮度的把控。人工飼料喂養(yǎng)的鴨子讓肉質(zhì)不夠的緊致，大部分批量生產(chǎn)的醬板鴨都有著很長(zhǎng)的保質(zhì)期。所以要想做出好吃的醬板鴨，就得找到肉質(zhì)好的鴨子并且縮短保質(zhì)期。選用野外飼養(yǎng)的生態(tài)鴨是選材的步，也是葉雷由始至終的經(jīng)營(yíng)信條。有了好的原材料后，開(kāi)始對(duì)自有工藝進(jìn)行升級(jí)和調(diào)試，采用制造底料與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)結(jié)合的方式，批一百只醬板鴨就此誕生，味道是夢(mèng)寐以求的好，結(jié)果遭到瘋狂式一搶而空。
3、延長(zhǎng)保質(zhì)期，做一只時(shí)間久的鴨。
此時(shí)又出現(xiàn)一個(gè)新的問(wèn)題，傳統(tǒng)的醬板鴨保質(zhì)期可達(dá)一年，而為了提高/增加「南京」原本的口感，在不使用任何防腐物質(zhì)的情況下，保質(zhì)期在三個(gè)月或是半年這樣。而如果將做鴨當(dāng)一門(mén)生意來(lái)經(jīng)營(yíng)的話(huà)，半年以?xún)?nèi)的保質(zhì)期會(huì)使得單次的購(gòu)買(mǎi)率大幅降低，批發(fā)商的囤貨需求無(wú)法被滿(mǎn)足。但是，就是秉著做這款鴨的初衷，葉雷決定使用大的三個(gè)月保質(zhì)期，只是為了每個(gè)拿到產(chǎn)品的人，能吃出和他當(dāng)初一樣的驚艷感 。
4、人靠衣裝，鴨靠包裝。
產(chǎn)品到位了，「南京」還趕上了新銳時(shí)尚的設(shè)計(jì)包裝，一改往日在超市里見(jiàn)到的俗氣形象，展示了品牌的創(chuàng)作理念。包裝中還附有一張凝聚了品牌文化的精美明信片，里邊還貼心的配備了紙巾、手套、牙簽，努力將服務(wù)做到家。
