廣州餐飲誰(shuí)開過?餐飲贏得廣泛信賴,加盟店團(tuán)隊(duì)管理出色,贏利!

2016-11-05 13:28:55 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀:542次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

餐飲將繼續(xù)支持和幫助規(guī)范的、健康的連鎖企業(yè)發(fā)展,帶領(lǐng)全行業(yè)連鎖事業(yè)發(fā)展并全面影響全國(guó)連鎖行業(yè)向著更規(guī)范、更健康、更快速的方向發(fā)展。

  • 品牌名稱:廣州市餐飲管理有限公司
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 其他
  • 門店數(shù)量:100家
  • 投資金額:5~10萬(wàn)

餐飲將繼續(xù)支持和幫助規(guī)范的、健康的連鎖企業(yè)發(fā)展,帶領(lǐng)全行業(yè)連鎖事業(yè)發(fā)展并全面影響全國(guó)連鎖行業(yè)向著更規(guī)范、更健康、更快速的方向發(fā)展。公司將傾力打造出有影響力的餐飲品牌,起到為全國(guó)連鎖行業(yè)樹立榜樣和標(biāo)桿的作用,發(fā)出餐飲名企正能量的聲音,搭建連鎖業(yè)同行之間的交流合作平臺(tái),搭建連鎖企業(yè)與政府之間的橋梁,形成一個(gè)連鎖事業(yè)生態(tài)圈,推動(dòng)全國(guó)連鎖行業(yè)的更加迅猛發(fā)展。為了連鎖行業(yè)的更好發(fā)展,餐飲與全國(guó)連鎖企業(yè)一起努力為連鎖行業(yè)營(yíng)造更好的發(fā)展氛圍,形成具有新形勢(shì)下連鎖行業(yè)特色的行業(yè)準(zhǔn)則與行業(yè)文化,讓它持續(xù)、穩(wěn)定、健康、規(guī)范地發(fā)展壯大,真正造福千千萬(wàn)萬(wàn)加盟商與廣大終端顧客,并為連鎖企業(yè)從業(yè)者提供無(wú)限廣闊的發(fā)展平臺(tái)。

餐飲烤尚宮加盟店如何進(jìn)行團(tuán)隊(duì)管理,讓門店贏利更加?

團(tuán)隊(duì)中一個(gè)人的消極和懈怠并不可怕,可怕的是整個(gè)隊(duì)伍都散漫成性、倦怠松散,這樣的隊(duì)伍該如何管理對(duì)管理者來(lái)說是一個(gè)難題。為什么餐飲烤尚宮加盟店的門店管理能做到行業(yè)好的,為門店贏利打下合格基礎(chǔ)呢?他們注意了以下幾個(gè)方面:

餐飲烤尚宮加盟店團(tuán)隊(duì)要有明確的任務(wù)指標(biāo)

餐飲烤尚宮店老板可能給一個(gè)團(tuán)隊(duì)下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)不夠明確,再加上溝通層面的問題,任務(wù)下達(dá)到員工層面的時(shí)候,可能就跟餐飲烤尚宮加盟店管理層的意愿有些不對(duì)應(yīng)。

這會(huì)讓員工們感到很茫然,就只能靠著慣性和自己的理解去做事情,使員工的工作重點(diǎn)跟店老板脫節(jié)。所以,團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力培訓(xùn)過程中,協(xié)調(diào)好溝通工作很重要。

餐飲烤尚宮減少餐飲業(yè)“門店管理上的通病”

在餐飲行業(yè)很多其他品牌的門店招聘新員工入職后,要么就是沒有經(jīng)過培訓(xùn)后就直接上崗,要么就是培訓(xùn)沒有做得有針對(duì)性與實(shí)操性。如有的店老板給員工做執(zhí)行力培訓(xùn),培訓(xùn)完之后,員工雖然激情滿滿的,但是工作要具體怎么做卻還是心里沒底。還有另外一個(gè)可能原因,那就是團(tuán)隊(duì)的管理者能力差,自己沒有想好要怎么做,更沒有對(duì)下面的員工說清楚,真正執(zhí)行的底層員工自然不知道做了。

在餐飲烤尚宮加盟店,員工與管理者各司其職,相互配合。例如,店老板需要財(cái)務(wù)部門的數(shù)據(jù)、需要技術(shù)部門的支持,需要服務(wù)員與后廚隊(duì)伍在客流高峰期提高工作效率等,整個(gè)團(tuán)隊(duì)局部與整體都能形成的大聯(lián)動(dòng),積極主動(dòng)地去完成目標(biāo)任務(wù)。餐飲烤尚宮做團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力培訓(xùn)的時(shí)候,讓每位員工都理順工作流程,縮短任務(wù)執(zhí)行完成的時(shí)間。

餐飲烤尚宮加盟店在團(tuán)隊(duì)管理上的關(guān)鍵點(diǎn)

大多數(shù)餐飲烤尚宮加盟店都會(huì)對(duì)員工有激勵(lì)措施,不過有些餐飲烤尚宮加盟店在制定激勵(lì)政策的時(shí)候卻做錯(cuò)了一點(diǎn),那就是把激勵(lì)措施制定得太過復(fù)雜,員工把任務(wù)完成后,能夠得到多少獎(jiǎng)勵(lì)也很難計(jì)算,這就讓激勵(lì)政策的打了折扣,這就是管理上的關(guān)鍵點(diǎn)。

餐飲烤尚宮加盟店的管理升級(jí)很好地帶動(dòng)了加盟商的事業(yè),為他們擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模打下了基礎(chǔ)。餐飲烤尚宮加盟商吳先生說:“開店一年后,我的門店團(tuán)隊(duì)已經(jīng)成為團(tuán)隊(duì),打算在新的一年再連開兩家分店,復(fù)制這種成功,進(jìn)一步擴(kuò)張自己的事業(yè)!餐飲烤尚宮總部非常鼓勵(lì)我們加盟商多開店、開好店,實(shí)現(xiàn)對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的占領(lǐng),打下一片自己的財(cái)富領(lǐng)地!”

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