做餐飲行業(yè)到底是加盟好還是自營好?

2020-11-17 17:04:31 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:178次 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹(jǐn)慎!

很多人做餐飲起步都會想到加盟一家店,因為確實是對開店的事兒不夠了解,也想節(jié)省一點兒時間精力這樣子,但是往往被無良快招公司所騙,導(dǎo)致大家對加盟的惡評很多??戳撕芏嗷卮鸲际窃谂険艏用四J?,我個人以自己的看法來談?wù)劶用说膬?yōu)缺點。

  • 品牌名稱:兩廣牛雜
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 牛雜
  • 門店數(shù)量:80家
  • 投資金額:10~20萬

很多人做餐飲起步都會想到加盟一家店,因為確實是對開店的事兒不夠了解,也想節(jié)省一點兒時間精力這樣子,但是往往被無良快招公司所騙,導(dǎo)致大家對加盟的惡評很多??戳撕芏嗷卮鸲际窃谂険艏用四J剑覀€人以自己的看法來談?wù)劶用说膬?yōu)缺點。

加盟的好處:

就像一開始說的,針對不太想耗費很大精力去研究開店流程以及各種瑣碎事務(wù)的人,加盟真的是個不錯的選擇,現(xiàn)在加盟服務(wù)都做得很不錯,原料配比、選址設(shè)計、培訓(xùn)督導(dǎo)、有些連運營推廣都包了,確實是比較方便,而且是【真正可以學(xué)到一套完善的開店流程體系】的。

而且加盟的話一般都會選擇知名品牌,不知不覺也為自己的門店帶來了人氣,可以省下一些宣傳成本。

但是加盟確實有不少壞處:

※加盟費和其他費用增加成本

想要加盟一家知名品牌開店,僅品牌使用費一項就多出自己開店的金額,更不必說可能有些加盟品牌還有一些其他項目的收費,不知不覺賬單就超出了你預(yù)期的那么多,所以如果真想加盟一家店,還是需要選好品牌,而且一定要到加盟店那里去看看、問問,找找客觀評價,而不是上來就找官網(wǎng)總部。

那自己開店呢?

自己開店的話其實沒什么好處,首先一個是不熟悉開店事宜,開店F險瞬間放大了一倍!自己學(xué)習(xí)鉆研往往沒有實踐來得快,東看西看道聽途說的經(jīng)驗往往都是無用的。

在實際經(jīng)營中很容易因為開店前期的瑣事【招工、選址、裝修、培訓(xùn)等】搞得心煩意亂,嚴(yán)重的人會變得焦躁迷茫,狀態(tài)很差!

如果真的想要自己開店,那你只能祈禱能找到像我合伙人這樣本來就懂經(jīng)營或者開過店的"老手”,不然你只能去各種餐飲品類的店里去打工學(xué)習(xí)了,或者你時間充裕,那就網(wǎng)上找資料找配比,一個一個去試錯、修改……

說了這么多,我不倡導(dǎo)大家自己開店,也不是說一定要去加盟,只是想要指出二者之間相對來說各自的開店成本。這里的成本不完全是資金,還包括你付出的時間和精力,甚至想得再多一點,還要加上未來付出的成本,以及如果失敗需要付出的代價成本。

而兩廣牛雜品牌知名度高,小投入回饋快,從選址到開業(yè)再到后期產(chǎn)品上線和活動規(guī)劃總部全程扶持,沒有基礎(chǔ)也能開店,已經(jīng)有想法的朋友可以行動起來了!

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