新晉小吃扛把子“兩廣牛雜”，來(lái)看看有什么好吃的

如今越來(lái)越多的人知道開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的重要性，要說(shuō)創(chuàng)業(yè)大多數(shù)人會(huì)選擇餐飲行業(yè)，尤其是小吃餐飲深受市場(chǎng)青睞。兩廣牛雜逐漸進(jìn)入大家的視野，正宗的牛雜煲填補(bǔ)各地市場(chǎng)，簡(jiǎn)直就是小吃屆新晉扛把子。

牛雜又稱“牛雜碎”，是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱，是發(fā)源于老廣州地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。香氣四溢的牛雜煲，包含了牛筋、牛肚、牛腩等多種食材，滿滿都是料，新鮮且干凈，可以安心食用。搭配八角香葉等料包熬制成的鍋底，養(yǎng)生又滋補(bǔ)，食材燉得酥爛入味、鮮香十足、勾人味蕾，分分鐘C位出道！

牛雜不脛而走地竄到城市的大街小巷中，但沒(méi)有幾家是地道的，但是來(lái)到兩廣牛雜確保能吃到正宗的廣東老西關(guān)蘿卜牛雜。為什么說(shuō)兩廣牛雜是小吃界扛把子呢？?jī)蓮V牛雜家美食獨(dú)特特色，一碗熱騰騰的牛雜煲，口味及主食搭配多樣，再配上酸咸開(kāi)胃的酸菜，療愈了多少饑腸轆轆的胃，其研發(fā)團(tuán)隊(duì)更新菜品，還有其他潮汕特色小吃：黃金魚(yú)蛋、炸牛肉餃、香炸牛丸，根本停不下來(lái)！

單單是蘿卜就含有多種微量元素，能夠增強(qiáng)人體免疫力，且抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防治疾病都有著重大意義，還含有芥子油和豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物排出。更不用提牛雜的效用，富含好的蛋白質(zhì)及人體所需的多種微量元素，能益精，補(bǔ)益腎氣、去濕痹。雖然兩廣牛雜是后起之秀，但通過(guò)總部和所有合作伙伴的努力，門(mén)店生意紅火，銷(xiāo)量占據(jù)小吃品類(lèi)前端。