土老帽干鍋烤魚加盟優(yōu)勢：
一質(zhì)量：評價餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量，傳統(tǒng)的方法是從色、香、味、形、質(zhì)、器、營養(yǎng)方面判斷。在我們土老帽烤魚加盟店的實際運作過程中，經(jīng)營者必須認真對待顧客的評價，任何一種產(chǎn)品，只有得到顧客的認同與稱贊，那才是真正的質(zhì)量?！笆碂o定味，適口者珍”是普通的道理。
二數(shù)量：這里所指的數(shù)量比較是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量來表示，也可用容量來表示。我們土老帽烤魚加盟店主應(yīng)該充分考慮到平均消費金額在多大范圍內(nèi)每一位顧客能否吃飽，盯盤定量。
三價值：價值指菜品價格與數(shù)量的關(guān)系，我們土老帽烤魚加盟店內(nèi)的菜品應(yīng)做到物有所值。我們提供的食品和服務(wù)要值得顧客付那么多的錢?！叭纸?jīng)營吃飽飯，七分經(jīng)營餓死人”，也就是物有所值。對價值的比較，我們土老帽烤魚加盟店主必然會發(fā)現(xiàn)自己的定價在同類餐廳中處于什么水平，以便選擇正確的價格政策。每一個城市都有一個大致的消費標(biāo)準(zhǔn)，我們不然去靠一靠。
