德元牛肉面加盟優(yōu)勢(shì)：
1 分店小型化 經(jīng)典型180平米、標(biāo)準(zhǔn)型220平米、豪華型300-400平米
2 品種單純化 主食（牛肉面、拌面、蓋飯）冷飲、冰點(diǎn)、精美小菜
3 設(shè)備自動(dòng)化 后廚設(shè)備、點(diǎn)菜設(shè)備、收銀設(shè)備、管理設(shè)備自動(dòng)化
4 制作無廚化 制作流程化、簡(jiǎn)單化、無需專業(yè)廚師
5 管理程序化 店面管理程序化、目視化、表格化
6 信息網(wǎng)絡(luò)化 財(cái)務(wù)信息、商品信息、顧客信息、安全監(jiān)控聯(lián)網(wǎng)
7 人員零工化 推行鐘點(diǎn)工制、訓(xùn)練制、督導(dǎo)制、巡視制
8 顧客年輕化 白領(lǐng)青年、實(shí)業(yè)青年、時(shí)尚青年、青年情侶
9 環(huán)境獨(dú)特化 高雅、明快、清純
6S管理方針：
專業(yè)化：策劃、管理、控制、督導(dǎo)、培訓(xùn)。
標(biāo)準(zhǔn)化：統(tǒng)一經(jīng)營理念、統(tǒng)一經(jīng)營策略、統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一視覺識(shí)別、統(tǒng)一采購和物流配送、IS09000的質(zhì)量管理體系、知名企業(yè)的原材料和半成品供應(yīng)體系、正式員工培訓(xùn)體系和現(xiàn)代鐘點(diǎn)工的管理培訓(xùn)體系、統(tǒng)一市場(chǎng)價(jià)格體系、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一員工聘用標(biāo)準(zhǔn)與技能培訓(xùn)。
簡(jiǎn)單化：現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)簡(jiǎn)單化。利用總部集中采購，統(tǒng)一配送，廚房半成品規(guī)范加工，后廚現(xiàn)代快速出品。無需專業(yè)廚師、無需職業(yè)經(jīng)理。目視管理，標(biāo)準(zhǔn)表格管理。
系統(tǒng)化：合并財(cái)務(wù)報(bào)表，定量分析。全國網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，時(shí)時(shí)輔導(dǎo)?？偛慷ㄆ谂嘤?xùn)、團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期督導(dǎo)、隨時(shí)巡視。
素 養(yǎng)：每位成員養(yǎng)成合格的習(xí)慣，并遵守規(guī)則做事，培養(yǎng)積極主動(dòng)的精神，培養(yǎng)有好習(xí)慣，遵守規(guī)則的員工，營造團(tuán)隊(duì)精神。
安 全：重視全員安全教育，每時(shí)每刻都有安全第1觀念，防范于未然。建立起安全生產(chǎn)的環(huán)境，所有的工作應(yīng)建立在安全的前提下。
