奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工

2017-01-06 18:05:54 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:502次 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹慎!

奶茶店有的人開的非常成功,生意紅火,有的人卻開沒幾天就歇業(yè)了,這里面有很多原因,而奶茶店店員培訓(xùn)的好壞也是因素之一,今天小編就和大家仔細研究研究。奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工?

  • 品牌名稱:eco奶茶
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 飲品
  • 門店數(shù)量:125家
  • 投資金額:1~5萬
  奶茶店有的人開的非常成功,生意紅火,有的人卻開沒幾天就歇業(yè)了,這里面有很多原因,而奶茶店店員培訓(xùn)的好壞也是因素之一,今天小編就和大家仔細研究研究。奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工?

  正所謂,勞心者治人,勞力者制于人,一家奶茶店的管理者很難做到所有的事情都是自己一個人做的,有些時候招聘員工是必須的。如果招聘的員工沒有經(jīng)驗或者不達標(biāo),那該如何培訓(xùn)呢?

  1、觀察

  首先要注意觀察,留意員工的不足之處在哪里,有哪些不足之處,是不是真心想要改進等等,各個方面都需要細心的觀察,這樣才能更好的知道真實情況以便針對性的培訓(xùn)。

  2、找到差異

  有些員工可能在培訓(xùn)里表現(xiàn)的很好,但是到了經(jīng)營的時候就可能會發(fā)生不同狀況,又或者在培訓(xùn)結(jié)束后的短暫時間里表現(xiàn)很好,但很快就恢復(fù)了遠洋,這就是差異,需要針對解決。

  3、溝通

  很多時候溝通都能夠解決大部分的問題,因為這樣子才能更好的了解真實的情況。溝通不僅能發(fā)現(xiàn)問題所在,還能更好地促進和員工的關(guān)系,可以更好地了解他們的想法,這對之后工作的展開是很有利的。

  4、示范

  說得再多,不如演示一遍。親自示范讓員工知道該怎么去做,當(dāng)然如果自己不會,也可以請專業(yè)人員來做培訓(xùn)。

  5、追蹤

  追蹤其實就是一個事后的考核,以便了解培訓(xùn)有沒果,如果沒有,問題又出在哪里,怎么解決?這些都是追蹤的時候需要考慮的。

  奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工?做到以上這幾點,相信店長都能培訓(xùn)處很好的員工。(來源于地鐵站奶茶)

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