奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工

2017-01-06 18:05:54 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀:502次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

奶茶店有的人開(kāi)的非常成功,生意紅火,有的人卻開(kāi)沒(méi)幾天就歇業(yè)了,這里面有很多原因,而奶茶店店員培訓(xùn)的好壞也是因素之一,今天小編就和大家仔細(xì)研究研究。奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工?

  • 品牌名稱:eco奶茶
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 飲品
  • 門(mén)店數(shù)量:125家
  • 投資金額:1~5萬(wàn)
  奶茶店有的人開(kāi)的非常成功,生意紅火,有的人卻開(kāi)沒(méi)幾天就歇業(yè)了,這里面有很多原因,而奶茶店店員培訓(xùn)的好壞也是因素之一,今天小編就和大家仔細(xì)研究研究。奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工?

  正所謂,勞心者治人,勞力者制于人,一家奶茶店的管理者很難做到所有的事情都是自己一個(gè)人做的,有些時(shí)候招聘員工是必須的。如果招聘的員工沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)或者不達(dá)標(biāo),那該如何培訓(xùn)呢?

  1、觀察

  首先要注意觀察,留意員工的不足之處在哪里,有哪些不足之處,是不是真心想要改進(jìn)等等,各個(gè)方面都需要細(xì)心的觀察,這樣才能更好的知道真實(shí)情況以便針對(duì)性的培訓(xùn)。

  2、找到差異

  有些員工可能在培訓(xùn)里表現(xiàn)的很好,但是到了經(jīng)營(yíng)的時(shí)候就可能會(huì)發(fā)生不同狀況,又或者在培訓(xùn)結(jié)束后的短暫時(shí)間里表現(xiàn)很好,但很快就恢復(fù)了遠(yuǎn)洋,這就是差異,需要針對(duì)解決。

  3、溝通

  很多時(shí)候溝通都能夠解決大部分的問(wèn)題,因?yàn)檫@樣子才能更好的了解真實(shí)的情況。溝通不僅能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在,還能更好地促進(jìn)和員工的關(guān)系,可以更好地了解他們的想法,這對(duì)之后工作的展開(kāi)是很有利的。

  4、示范

  說(shuō)得再多,不如演示一遍。親自示范讓員工知道該怎么去做,當(dāng)然如果自己不會(huì),也可以請(qǐng)專業(yè)人員來(lái)做培訓(xùn)。

  5、追蹤

  追蹤其實(shí)就是一個(gè)事后的考核,以便了解培訓(xùn)有沒(méi)果,如果沒(méi)有,問(wèn)題又出在哪里,怎么解決?這些都是追蹤的時(shí)候需要考慮的。

  奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工?做到以上這幾點(diǎn),相信店長(zhǎng)都能培訓(xùn)處很好的員工。(來(lái)源于地鐵站奶茶)

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