重慶火鍋哪家正宗?這家簡直巴適得板
說起美食,重慶火鍋必須被提名。在這樣一個天氣安逸的時間段里,不約上小伙伴一起去體驗一場重慶火鍋帶來的麻辣熱情,簡直是浪費時間。
說起美食,重慶火鍋必須被提名。在這樣一個天氣安逸的時間段里,不約上小伙伴一起去體驗一場重慶火鍋帶來的麻辣熱情,簡直是浪費時間。要說重慶哪家火鍋正宗?那肯定要數(shù)位于渝中區(qū)的一家正宗老火鍋——朝天門防空洞火鍋!
重慶火鍋哪家正宗?朝天門防空洞火鍋是重慶人民都熱愛的老火鍋。一鍋好火鍋,重要就是鍋底底料。朝天門防空洞火鍋鍋底底料選自甘孜牛油、四川茂汶花椒、石柱土家紅辣椒、郫縣豆瓣等為原材料,經(jīng)武火慢熬六小時而成。
【千層肚】
金黃色的千層肚光是看著就讓人食欲大開,經(jīng)過紅油洗禮之后,沾滿了濃濃的湯汁,吃起來還能嘗到淡淡的青草味,脆嫩化渣,入口厚實。
【冰球鵝腸】
粉嫩的鵝腸只需放入鍋中來回飄蕩幾秒,脆爽卷曲的鵝腸經(jīng)過味碟調(diào)料的中和,脆脆嫩嫩的口感,且無腥味,吃兩口就上癮,外觀上更是給人一場視覺盛宴!
【黃喉】
色澤瑩白,每一塊黃喉上面都切了菱格花紋,更加吸汁,僅僅涮30秒就已經(jīng)足夠入味,質(zhì)地脆爽,柔韌彈牙。
【雙椒牛肉】
外觀上青紅椒顏色鮮明,看上去就超級有食欲!在濃郁滾燙的牛油鍋底里涮過之后,紋理感依然清晰,鮮嫩無比,絲絲的麻辣味,基本上是秒空的節(jié)奏!
【菇類拼盤】
吃完了肉肉,就應(yīng)該來一份菇類大拼盤,解解口腔中油膩感覺,菇類拼盤不僅樣式好看,新鮮也看得見,各種菇都是選自生態(tài)農(nóng)作物,涮鍋著實是清新解膩,麻辣鮮香。
重慶哪家火鍋正宗?想要品嘗正宗老火鍋味、體驗一番暢酣淋漓嗎?時間不等人,但美食會在前方等著你,趕快約上小伙伴,一起去朝天門防空洞體驗重慶火鍋帶來的麻辣熱情吧!