咖蜜兒教您開披薩店如何理智選擇規(guī)避
隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展,越來越多的人想要進(jìn)入這個(gè)行業(yè),從中賺得財(cái)富。商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),有贏家就會(huì)有輸家,并不是每個(gè)人在餐飲行業(yè)中都能如魚得水。因此,當(dāng)您在選擇餐飲項(xiàng)目之前,就必須做好以下準(zhǔn)備:
隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展,越來越多的人想要進(jìn)入這個(gè)行業(yè),從中賺得財(cái)富。商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),有贏家就會(huì)有輸家,并不是每個(gè)人在餐飲行業(yè)中都能如魚得水。因此,當(dāng)您在選擇餐飲項(xiàng)目之前,就必須做好以下準(zhǔn)備:
一、選擇合適的項(xiàng)目
尋找一個(gè)適合自己的項(xiàng)目是走向成功的重要前提。盡量避免選擇一些極端的項(xiàng)目:高端的項(xiàng)目其顧客群體十分有限,而且成本較高,相對(duì)較大;而太低端的項(xiàng)目準(zhǔn)入難度小,創(chuàng)業(yè)者過多地涌入會(huì)導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)過激。
二、做足“功課”
創(chuàng)業(yè)者在選擇項(xiàng)目時(shí),千萬不要頭腦發(fā)熱,盲目聽信,草率作出加盟決定,而應(yīng)該冷靜地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,貨比三家。創(chuàng)業(yè)者可選擇5家企業(yè)或門店作比較,這種考察費(fèi)時(shí)費(fèi)力,相當(dāng)繁瑣,但只有做足“功課”,才能避免陷阱。
三、選擇成熟品牌
一般來說,運(yùn)營(yíng)時(shí)間在2年以上,擁有50家以上合作商的品牌,已具有一定的市場(chǎng)認(rèn)可度,而且機(jī)制完善、服務(wù)周到、貨源充足。因此,選擇此類成熟品牌的加盟項(xiàng)目,雖然門檻稍高,但較小。
四、理智型性格
創(chuàng)業(yè)雖然需要激情,但更需要冷靜、沉著、理智。創(chuàng)業(yè)者每走一步都需反復(fù)思量,小心求證,才能大限度地規(guī)避。
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