咖蜜兒3步教你如何成功開(kāi)好一家披薩加盟連鎖店

2016-09-26 13:21:35 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：600次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

品牌名稱：咖蜜兒
所屬行業(yè)：餐飲 > 西餐
門(mén)店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬(wàn)

　　要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中脫穎而出，除了要有好的口味、好的產(chǎn)品外，有一個(gè)干凈的衛(wèi)生環(huán)境對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)同樣具有吸引力。因此，一個(gè)好的餐飲店是會(huì)在自身的衛(wèi)生環(huán)境上下足功夫的。

　　餐廳的衛(wèi)生環(huán)境主要包括餐廳衛(wèi)生、餐桌衛(wèi)生、用具衛(wèi)生、公共衛(wèi)生等幾個(gè)部分。

　　從基本的開(kāi)始，地面不論采用何種材料，都應(yīng)保持潔凈，如大理石地面要天天清掃，定期打蠟上光。餐廳地面如鋪地毯，每天應(yīng)吸塵2至3次。如發(fā)現(xiàn)有湯汁造成的污漬時(shí)，立即用擦布沾上洗滌劑和清水反復(fù)擦拭，直至干凈為止。

　　其次，墻壁及房頂衛(wèi)生要定期除塵，墻壁和張貼的壁紙，要定期用清水擦拭，以提高/增加清潔美觀;門(mén)窗玻璃要每周擦拭，雨天或風(fēng)天及時(shí)擦拭;燈具及各種裝飾品要定期徹底擦拭、清掃。

　　第三，餐桌用具餐前應(yīng)用干凈的擦布認(rèn)真擦拭，桌上服務(wù)用品，要餐前清洗，如設(shè)有調(diào)味瓶不能有漬印，花瓶中的水要天天更換;餐桌每餐后認(rèn)真清理，桌面要干凈，備餐用具要擺放有序，碼放整齊，經(jīng)常更換墊布或墊紙;另外，餐廳的公共衛(wèi)生區(qū)域要認(rèn)真清掃。

　　只要做到以上幾步，就能為消費(fèi)者提供一個(gè)干凈衛(wèi)生的飲食環(huán)境，不僅能夠提高食客食欲，更能提高整體水平，何樂(lè)而不為呢?

　　總部地址：濟(jì)南高新區(qū)舜泰廣場(chǎng)1號(hào)樓東區(qū)4層

　　服務(wù)熱線：400-9688-108

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