河間驢肉火燒培訓(xùn)加盟楊青林驢肉火燒
河間驢肉火燒培訓(xùn)加盟楊青林驢肉火燒,驢肉火燒是小編喜愛(ài)的火燒沒(méi)有之一!在驢肉的各種做法重,河間的驢肉火燒獨(dú)樹(shù)一幟,驢肉是涼的,肥瘦結(jié)合,再加上燜子,有時(shí)候還會(huì)吃到筋,外面是又熱又脆的火燒,喜歡吃辣的還可以加點(diǎn)青椒,錦上添花。
河間驢肉火燒培訓(xùn)加盟楊青林驢肉火燒,驢肉火燒是小編喜愛(ài)的火燒沒(méi)有之一!在驢肉的各種做法重,河間的驢肉火燒獨(dú)樹(shù)一幟,驢肉是涼的,肥瘦結(jié)合,再加上燜子,有時(shí)候還會(huì)吃到筋,外面是又熱又脆的火燒,喜歡吃辣的還可以加點(diǎn)青椒,錦上添花。
據(jù)有河間獨(dú)特風(fēng)味的"大火燒夾驢肉"。具有悠久的歷史,傳說(shuō)唐玄宗李隆基登基前來(lái)到河間,一書(shū)生"殺驢煮秫"招待李隆基,他吃后連說(shuō):好吃好吃;清代乾隆下江南,從河間路過(guò),借過(guò)住處在民間吃飯,主人沒(méi)有什么好招待的,只好把剩餅?zāi)脕?lái)夾上驢肉放在大鍋里煲熱,乾隆吃后連連稱贊美味可口。
經(jīng)過(guò)數(shù)代流傳才形成這樣的形狀和風(fēng)味。河間有句俗語(yǔ)叫:"常趕集還怕看不見(jiàn)賣大火燒的",這足以說(shuō)明驢肉大火燒在老百姓心目中的地位,和大家對(duì)這種食品的喜愛(ài)。河間是火燒驢肉的故鄉(xiāng),其中涌現(xiàn)出很多像青林全驢宴這樣的知名驢肉品牌,青林全驢宴驢肉火燒根據(jù)現(xiàn)代人的口味不斷創(chuàng)立,成為大眾餐桌上的美味佳肴。
河間驢肉火燒加盟總部青林全驢宴介紹,天上龍肉,地下驢肉”,是人們對(duì)驢肉的高贊譽(yù)。驢肉??火燒,是河間的特色小吃,有著悠久的歷史。所謂驢肉火燒,就是把做熟的驢肉夾到火燒里面食用,火燒口感酥脆,驢肉鮮嫩可口,二者相得益彰。 河間(隸屬于河北省滄州市),河間的驢肉火燒,選用的是渤海驢(醬制,肉是涼的),保定的驢肉火燒,選用的是太行驢(鹵制,肉是熱的);河間驢肉火燒是長(zhǎng)方形的,因用油后面皮數(shù)次折疊之后做成,故油香較重,保定驢肉火燒是圓形的,所以面香較重。如果要問(wèn)哪種驢肉火燒更好吃,那就得看個(gè)人的不同口味了。值得肯定的一點(diǎn)是,驢肉肯定是誘人的美味佳肴,吃驢肉的好處有很多,它高蛋白,低脂肪,,并且含有很多營(yíng)養(yǎng)成分。