盱眙龍蝦節(jié)全球烹飪精英擂臺賽于6月5日舉行(圖)
6月5日上午,“蝦壇爭霸”第十一屆·盱眙國際龍蝦節(jié)盱眙龍蝦全球烹飪精英擂臺賽在盱眙隆重舉行。來自、美國、英國、印度等國138位不錯選手云集蝦都,上演了一場盱眙龍蝦烹飪爭霸賽。
據(jù)主辦方介紹,11年來,作為·盱眙國際龍蝦節(jié)“保留節(jié)目”的盱眙龍蝦烹飪大賽,已經(jīng)發(fā)展成為各路精英比拼龍蝦烹飪技藝、提高龍蝦烹飪水平、發(fā)現(xiàn)龍蝦烹飪?nèi)瞬诺慕涣髌脚_,成為弘揚龍蝦美食文化、宣傳盱眙龍蝦營養(yǎng)知識、促進盱眙龍蝦合格消費的載體。作為龍蝦節(jié)經(jīng)典之作,歷屆的龍蝦烹飪大賽都點燃了龍蝦節(jié)狂歡激情的火花,來自國內(nèi)外的百余名盱眙龍蝦烹飪好手在此較量技藝,角逐桂冠。
據(jù)悉,本次大賽設新科盱眙龍蝦全球十大烹飪大師,并分省市、地區(qū)設金獎若干名。對獲得金獎的賓館、飯店,由·盱眙國際龍蝦節(jié)組委會、江蘇省盱眙龍蝦協(xié)會頒發(fā)獎匾和證書。對連續(xù)幾年經(jīng)營業(yè)績比較突出的,優(yōu)先參評“盱眙龍蝦合格示范店”。對獲得金獎的廚師,由·盱眙國際龍蝦節(jié)組委會、江蘇省盱眙龍蝦協(xié)會授予“盱眙龍蝦烹飪大師”稱號,頒發(fā)證書,并根據(jù)選手成績,擇優(yōu)頒發(fā)專職職業(yè)技能證書。
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