加入香過(guò)橋米粉需要1-5萬(wàn)元的加盟費(fèi)。各加工環(huán)節(jié)操作規(guī)范，無(wú)需專業(yè)廚師。任何一個(gè)經(jīng)過(guò)1-2天培訓(xùn)的人都可以熟練地制作香過(guò)橋米粉。經(jīng)營(yíng)一年零一個(gè)月的員工，香過(guò)橋米粉的產(chǎn)量不會(huì)有任何差異。香過(guò)橋米粉好吃又不貴，這使得該店的生意很受歡迎，營(yíng)業(yè)額也很高。由于烹飪過(guò)程規(guī)范，店里的人很少。這樣一家專業(yè)的米面店，前廳1人，后廚1人，2人玩。香過(guò)橋米粉的核心湯料加工成一個(gè)材料袋，不需要重新制作。只需加水即可制成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的湯底。生產(chǎn)時(shí)間短，飯菜快。一分鐘可以讓顧客遲到，燙出美味的米粉。公司擁有自己專業(yè)的品牌設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。在重新設(shè)計(jì)香過(guò)橋品牌時(shí)，要充分考慮顧客體驗(yàn)和加盟之間的平衡，努力讓顧客感覺(jué)更好，同時(shí)減少店主的加盟。充分考慮裝飾材料的使用不僅要達(dá)到成果，還要考慮材料的成本。大量的平面設(shè)計(jì)用來(lái)突出香過(guò)橋米粉的品牌文化，也起到了裝飾的作用。香過(guò)橋米粉專賣店的面積只有30-50元！香過(guò)橋米粉通過(guò)工廠化生產(chǎn)，采用核心原料，減少了廚房設(shè)備占用的空間，縮短了烹飪過(guò)程，減少了操作人員。它只需要基本的設(shè)備就可以操作，完全壓縮了廚房空間。即使只有30平方米，也能實(shí)現(xiàn)餐廳空間的利用。