竹魚軒是主打重慶烤魚的全國連鎖店。主要有麻辣、香辣、豆豉、泡椒口味。真真用炭火烤的魚，魚肉外焦里嫩，外皮酥脆，里面的肉很細膩，也很入味，很美味。店面不大，但環(huán)境不錯，有一面墻，墻上貼著小紙條，寫上你想說的話，很有意思。 燒烤店比比皆是，為什么惟獨竹魚軒烤魚的生意如火如荼?因為竹魚軒烤魚在研發(fā)過程中始終貫穿了“精益求精”的創(chuàng)立理念，將傳統(tǒng)燒烤千篇一律的口味做得別具一格，其制造燒烤自有工藝，更是眾多商家刺探的目標和食客們津津樂道的話題。 竹魚軒烤魚根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素，使得做出的產(chǎn)品風格：麻、辣、鮮、香、甜一應俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。
市場分析 燒烤特色風味休閑較愛龐大市場有待挖掘 不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場、大街小巷、公園、小區(qū)，還是夜市與休閑小吃攤點，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。 在一家市場調(diào)查公司的調(diào)查中得知，大中城市的燒烤從業(yè)者的月平均實現(xiàn)目標超過普通工薪者實現(xiàn)目標的3.7倍，達到2800元以上;而事實是，靠地段及燒烤風味取勝的月實現(xiàn)目標上萬元的燒烤者也不少。
燒烤店比比皆是，為什么惟獨竹魚軒烤魚的生意如火如荼?因為竹魚軒烤魚在研發(fā)過程中始終貫穿了“精益求精”的創(chuàng)立理念，將傳統(tǒng)燒烤千篇一律的口味做得別具一格，其制造燒烤自有工藝，更是眾多商家刺探的目標和食客們津津樂道的話題。
竹魚軒烤魚根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素，使得做出的產(chǎn)品風格：麻、辣、鮮、香、甜一應俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。
竹魚軒烤魚原生態(tài)烤魚異軍突起：竹魚軒以“鮮、香、補”聞名天下，備受當?shù)厝讼矏?。竹魚軒投入餐飲品牌市場，以其美味的時尚特色廣受消費者追捧，龐大的客戶群體讓竹魚軒瞬間成為特色餐飲界的新星!
燒烤特色風味休閑龐大市場有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場、大街小巷、公園、小區(qū)，還是夜市與休閑小吃攤點，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。
在一家市場調(diào)查公司的調(diào)查中得知，大中城市的燒烤從業(yè)者的月平均實現(xiàn)目標超過普通工薪者實現(xiàn)目標的3.7倍，達到2800元以上;而事實是，靠地段及燒烤風味取勝的月實現(xiàn)目標上萬元的燒烤者也不少。
