舟友烤魚(yú)

　　舟友烤魚(yú)成立于2008年，集餐飲、技術(shù)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、底料加工及推廣的特許加盟企業(yè)，圍繞“平等、開(kāi)放、信任、自由”誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營(yíng)宗旨，致力于打造烤魚(yú)實(shí)力品牌，將舟友烤魚(yú)文化推向全球。公司擁有完善的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)體系，市場(chǎng)推廣加盟體系和單店?duì)I建營(yíng)運(yùn)體系，有大專以上學(xué)歷的管理人員、專業(yè)技術(shù)人員二百多名，并成立了由高等企劃師、高等餐飲管理大師組成的管理顧問(wèn)團(tuán)。
　　公司下設(shè)加盟管理中心、企劃部、市場(chǎng)部、營(yíng)運(yùn)部、總經(jīng)辦、人力資源部、財(cái)務(wù)部、物配中心、培訓(xùn)部、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)部、直營(yíng)管理中心等職能部門(mén)。同時(shí)，經(jīng)過(guò)三年發(fā)展壯大，公司品牌升級(jí)，總部地址（北京市豐臺(tái)區(qū)木樨園金達(dá)商場(chǎng)B座5層），標(biāo)志了“舟友烤魚(yú)”品牌已經(jīng)走向成熟，具備了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
　　自實(shí)行品牌推廣以來(lái)，以舟友烤魚(yú)為招牌菜。以味制勝，不凡的品質(zhì)，成功的品牌運(yùn)籌，受到廣大消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界的高度贊譽(yù)，先后獲得“重慶市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位”、“烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員”、“飯店協(xié)會(huì)理事單位”、“ AAA級(jí)質(zhì)量誠(chéng)信會(huì)員單位”、“質(zhì)量誠(chéng)信消費(fèi)者（用戶）信得過(guò)單位”等多項(xiàng)殊榮，并被推選為“飲食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”。
　　“舟友烤魚(yú)”先后亮相在國(guó)內(nèi)各大美食節(jié)以及連鎖展會(huì)上，勇奪餐飲行業(yè)很高獎(jiǎng)項(xiàng)“金鼎獎(jiǎng)”、“名菜”，引爆三國(guó)美食風(fēng)潮。品牌的影響力來(lái)自于品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，舟友烤魚(yú)——睿智的化身、進(jìn)取的代表、誠(chéng)信的表率、興業(yè)的典范。
　　近幾年，由于生活水平的不斷提高，一些富貴營(yíng)養(yǎng)型逐漸增多。人們對(duì)高脂肪食品普遍反應(yīng)敏感。而對(duì)于休閑食品來(lái)說(shuō)，烤魚(yú)相較其他食品而言有著低脂、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，所以烤魚(yú)作為一種高蛋白高營(yíng)養(yǎng)的食品在市場(chǎng)中頗受喜愛(ài)。無(wú)論是餐飲業(yè)的烤魚(yú)還休閑食品業(yè)的烤魚(yú)在市場(chǎng)上都有著合格的發(fā)展前景。
　　2009年我國(guó)對(duì)餐飲業(yè)的烤魚(yú)需求達(dá)到1.66億條，而對(duì)于休閑食業(yè)的烤魚(yú)需求達(dá)到78萬(wàn)噸。然而經(jīng)過(guò)了4年的發(fā)展，截止2013年底，我國(guó)市場(chǎng)對(duì)餐飲業(yè)烤魚(yú)的需求達(dá)到了11.05億條，對(duì)我國(guó)休閑零食業(yè)的烤魚(yú)需求達(dá)到了325萬(wàn)噸。在需求量上翻了好幾番，并在未來(lái)的發(fā)展中仍將保持較高的增長(zhǎng)率。