張小旋自助旋轉(zhuǎn)火鍋直營總部 坐落于黑龍江省美麗的冰城哈爾濱，是一家主營旋轉(zhuǎn)小火鍋，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售加盟為一體的餐飲連鎖公司，公司打破傳統(tǒng)火鍋的局限。張小旋自助旋轉(zhuǎn)火鍋旋轉(zhuǎn)火鍋實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動(dòng)服務(wù)的跨越，節(jié)省了人力成本，但店內(nèi)裝修較為復(fù)雜，需要更多考慮運(yùn)輸帶的設(shè)計(jì)和餐座的設(shè)計(jì)。
對(duì)于傳統(tǒng)火鍋來說，它已經(jīng)不太適應(yīng)當(dāng)前行業(yè)的發(fā)展趨勢。大家口味不一，有非常愛吃辣的，有滴辣不沾的，有吃這種菜的有吃那種菜的，重要的是人們?cè)絹碓街v究，不再喜歡所有人在同一口鍋里吃飯，如此美味的火鍋便因種種因素讓我們望而卻步。
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