黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是魯菜名吃,源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系,該小吃成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無(wú)論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無(wú)窮,百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。用土制砂鍋燒制,砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)較佳狀態(tài)。醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨。黃燜雞中含有生姜辣椒等,更可有祛寒除濕。
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃,屬于魯菜系。
該小吃成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。無(wú)論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無(wú)窮,百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。用土制砂鍋燒制,砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)較佳狀態(tài)。
創(chuàng)建人憑借自己對(duì)餐飲市場(chǎng)的洞察和了解,把傳統(tǒng)美食黃燜雞進(jìn)行全新改造,精心研制后將繁瑣的制作工序變?yōu)?+1的簡(jiǎn)單流程。使一種特色小吃成為了可以滿足不同消費(fèi)層次群體的時(shí)尚美食。 隨著知味鮮黃燜雞米飯米飯的不斷發(fā)展壯大,公司已經(jīng)擁有加盟商及連鎖店。知味鮮黃燜雞米飯米飯像一匹騰躍的黑馬。