至美齋現(xiàn)熬牛肉湯以發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食為己任，以傳承文化，誠信經(jīng)營，真材實(shí)料，健康營養(yǎng)為經(jīng)營理念，不斷完善產(chǎn)品制作工藝，豐富產(chǎn)品種類，為人們提供新鮮健康的飲食。
揚(yáng)州至美齋餐飲管理有限公司的至美齋現(xiàn)熬牛肉湯是在淮南牛肉湯的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)又增加了松針、決明子等十幾種滋補(bǔ)中草藥換季。選用上乘黃牛肉、牛骨，經(jīng)過3個(gè)多小時(shí)的精心熬制而成。清香可口，喝過口不干、嗓不燥，再配上精制粉條、豆餅、豆腐皮百吃不厭，也是中華大地家喻戶曉的地方特色小吃。
至美齋現(xiàn)熬牛肉湯是早餐工程目前授牌淮南牛肉湯示范店、淮南牛肉湯旗艦店。在市委市政府早餐工程的指導(dǎo)下，先后榮獲“名小吃”“十大名小吃”“早餐工程示范店”“牛肉湯示范店”“豆腐文化節(jié)早餐指定單位”“商務(wù)局、旅游局會議旅澇接推薦定點(diǎn)單位”等20多塊獎牌，被電視臺、安徽電視臺、淮南電視臺、潘集電視臺等20多家媒體報(bào)刊雜志刊登報(bào)道。
近年來，餐飲行業(yè)加發(fā)展迅速，市場廣闊。至美齋現(xiàn)熬牛肉湯以發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食為己任，以“傳承文化，誠信經(jīng)營，真材實(shí)料，健康營養(yǎng)”為經(jīng)營理念，不斷完善產(chǎn)品制作工藝，豐富產(chǎn)品種類，為人們提供新鮮健康的飲食。采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格的管理，從原料、品控、保藏、物流到出品時(shí)間都嚴(yán)格實(shí)行管理、采用較新健康技術(shù)改善質(zhì)量，以確保新鮮和營養(yǎng)的品質(zhì)為了更好的把握產(chǎn)品質(zhì)量，邵氏夫婦建立了粉絲加工廠，調(diào)料代加工廠等。至美齋現(xiàn)熬牛肉湯，是值得信賴的品牌。
