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醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉

加盟行業(yè)：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資
品牌發(fā)源地：

重慶
經(jīng)營模式：

代理
成立時間：

2013-07-19
門店總數(shù)：

100
投資金額：10~20萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
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加盟流程
加盟費

醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉加盟介紹

　　醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉主要以經(jīng)營火鍋、涮羊肉為主，品種繁多，實價酬賓，價廉可滿足不同喜好消費者的需要，市場銷量不斷提高，同時門店業(yè)績也逐步提升。我們配制的無渣滋補紅湯鍋底，克服了傳統(tǒng)火鍋的麻、辣、燥和藥膳火鍋藥味太濃的缺點，其品味更純和，口感鮮香微辣。加入制造/精制的料包后香飄四起，真可謂滿堂芳香，令人食欲大增。以雞蛋作為藥引加入紅湯中即成了具有增強人體免疫力，寧神保肝、和胃健脾、暖腎益陽、夏袪暑、冬御寒、溫中祛寒、滋補養(yǎng)顏的神奇膳補作用。

　　傳統(tǒng)涮羊肉火鍋，歷史悠久

　　醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉是傳統(tǒng)涮羊肉火鍋，歷史悠久，傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈大軍南下遠征。一日，人困馬乏饑腸轆轆，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴--清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當伙夫宰羊割肉時，探馬飛奔進帳報告敵軍逼近。饑餓難忍的忽必烈一心等著吃羊肉，他一面下令隊伍開拔一面喊:"羊肉!羊肉!"廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。

　　常見的做法

　　醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉常見的做法是將羊肉剔好后壓緊冷凍，用時再用快刀或刨片機刨成薄片。但是更為傳統(tǒng)也更為美味的做法是用新鮮的羊肉片片，涮好后蘸蘸料食用，鮮羊肉涮制后比凍肉更為鮮嫩。傳統(tǒng)的醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉的涮料比較簡單，主要是羊肉、牛百葉、白菜、粉絲、凍豆腐。

　　食材選料精細

　　醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉有久涮不老不散的特點，而且羊肉以選料精細、肉片薄勻而著稱，尤其是廚師現(xiàn)場切好端上來的手切鮮羊肉，放在銅火鍋里一涮，鮮嫩的羊肉蘸上麻醬小料，這樣一來涮羊肉的滋味就更加鮮美了。如果再搭配上幾碟店里制造的爽口涼菜，口感會更好。傳承老北京涮羊肉的特點，采用銅鍋炭火，羊肉講究肉質細且無膻味，鮮嫩無比，食材新鮮豐你膜地面，古色古香，座椅整潔簡約，具有濃厚的古典文化氣息。

　　加工過程，健康，綠色

　　醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時爽口、食后爽胃、養(yǎng)人于味之特色。醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉采用一次性鍋底，減少重復使用鍋底。醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉選料精細，采用多種植物原料精制而成，湯料以牦牛骨為基本原料，具有健胃、除風濕、滋補等結果。醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉所有原料及配料在加工過程中進行無害處理，純屬健康火鍋、綠色食品。

醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉加盟優(yōu)勢

　　上門帶店：根據(jù)每個客戶的需求，總部安排運營師，到客戶當?shù)剡M行實際帶店服務，幫助合作客戶整理開業(yè)前繁瑣工作，達到順利開業(yè)。

　　遠程管理：總部的客戶服務，以網(wǎng)絡、電話等方式進行不間斷的經(jīng)營指導，就算您遠在千里之外，也能感受到總部對您的全面呵護。

　　營銷策略：總部為合作客戶提供醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉全套的營銷策略方案，就算您沒有任何營銷方面的經(jīng)驗，也無需擔心和驚慌，因為營銷方面我們給您思路和方案。

　　企劃后盾：總部為合作客戶提供強大的企劃支持，從VI視覺系統(tǒng)的使用，到店鋪成效圖設計、宣傳頁設計、海報制作等等，我們是您企劃方面堅實的后盾。

　　加盟分析：總部創(chuàng)業(yè)顧問協(xié)助您分析標準加盟計劃，提交給您開店加盟整體預算及可行性分析報告，為您量身打造一份屬于您的開店加盟方案。

　　品牌授權：總部為合作客戶提供“醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉”商標使用權，合作商將直接應用受品牌保護的成熟標示進行安心經(jīng)營。無需擔心商家效仿和假冒“醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉”品牌名稱。

醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉加盟條件

　　1、年滿18周歲以上，擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情，并得到家人的大力支持。
　　2、認同品牌及企業(yè)文化，愿意以“醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉”作為一項事業(yè)進行并用心經(jīng)營。
　　3、具備一定的資金實力，資金取得合法。
　　4、擁有租賃或自購的固定店鋪，且店面能夠符合加盟要求。
　　5、愿意接受總部培訓以及指導，執(zhí)行總部統(tǒng)一價格。

醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉加盟流程

　　1、初步了解
　　可以在網(wǎng)上留言，索取醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉公司資料，了解加盟政策。
　　2、實地考察
　　加盟商如果對電話咨詢有所疑問可以前往加盟總部進行考察。
　　3、確定意向
　　充分了解并認同醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉的經(jīng)營、管理模式，確定加盟意向，向總部提出加盟申請。
　　4、簽訂合同
　　確認申請合作，簽訂加盟合同。
　　5、店鋪選址
　　加盟商根據(jù)本地市場情況以及公司給出的店鋪范圍進行選址，以保持店鋪的客流量。
　　6、店面裝修
　　總部根據(jù)加盟店面的面積提供設計圖，并且雙方對店面所需要的設備，物料進行選定，并對裝修的價格進行評估。
　　7、人員培訓
　　由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
　　8、開業(yè)籌備
　　總部將協(xié)助您進行開業(yè)籌備，如各種物料訂購、開業(yè)計劃的制定等，幫您順利開業(yè)。
　　9、開業(yè)運營
　　正式營業(yè)后全程跟進指導加盟店經(jīng)營運作，提供產品升級、店面管理優(yōu)化、技術培訓等長期經(jīng)營支持。

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