| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 77㎡ | 77㎡ | 77㎡ | |
| 北京竹筒飯加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 6.16萬元 | 5.39萬元 | 4.77萬元 |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 4.3萬元 | 3.4萬元 | 3.0萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費/原料費 | 6.7萬元 | 4.8萬元 | 3.9萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.1萬元 | 0.9萬元 | 0.2萬元 | 北京竹筒飯加盟成本費用 | 店面租金 | 9480.1元/月 | 6948.8元/月 | 5968.4元/月 |
| 人員工資 | 9300元/月/3人 | 9000元/月/3人 | 6000元/月/3人 | |
| 水電雜費 | 690元 | 590元 | 490元 | |
| 流動/儲備資金 | 7.5萬元 | 6.9萬元 | 5.0萬元 | |
| 北京竹筒飯加盟總費用 | 合計 | 27.7萬元 | 23.0萬元 | 18.1萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上北京竹筒飯加盟費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）沖的“香米”并配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即下一節(jié)竹筒 ，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當(dāng)竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。
