陜西古城張記餐飲管理有限公司位于秦漢唐王朝的發(fā)源地,舉世聞名的旅游城市西安。
“古城張記”肉夾饃品牌創(chuàng)建于2001年,是陜西古城張記餐飲管理有限公司旗下重要品牌之一,是西安市盛名遠(yuǎn)揚(yáng)的獨(dú)特風(fēng)味特色小吃之一,經(jīng)過十幾年的不斷創(chuàng)立,開拓進(jìn)取。
現(xiàn)以相繼在西安,甘肅,山西,四川,山東,新疆,遼寧等地開設(shè)了多家直聯(lián)營(yíng)店;
獲得社會(huì)各界人士的廣泛認(rèn)可和好評(píng),其品牌美譽(yù)度日益上升,并與2013年被評(píng)為陜西省名優(yōu)小吃,餐飲業(yè)企業(yè)。
未來(lái),“古城張記”將繼續(xù)以弘揚(yáng)中華飲食文化為使命,運(yùn)用先進(jìn)的管理模式,立足陜西,輻射全國(guó)。在新的形勢(shì)下,迎接新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。期待與各位業(yè)界新老客戶攜手共進(jìn),共創(chuàng)輝煌。
陜西古城張記扶持更多的人從事餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)成功,為繁榮餐飲市場(chǎng)做出貢獻(xiàn)!
◎ 企業(yè)遠(yuǎn)景 立足西安,出口
◎ 企業(yè)宗旨 我們每天只做一件事——味道
◎ 企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略 以產(chǎn)品為導(dǎo)向,連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展
◎ 企業(yè)管理理念 管理=制度+表格+執(zhí)行
◎ 企業(yè)道德觀 寧可損失金錢,絕不損失名
◎ 企業(yè)價(jià)值觀 把古城張記美食文化傳統(tǒng)精髓營(yíng)養(yǎng)、健康、快樂的飲食帶給人們
◎ 企業(yè)用人觀 能者上,平者讓,劣者汰
◎ 企業(yè)育人觀 培養(yǎng)下屬就是提拔自己
古城張記餐飲管理有限公司的全新品質(zhì)鏈模式,就是從原料選擇到餐廳出品的食品衛(wèi)生控制。在這種模式下,以消費(fèi)者為向?qū)?,涵蓋從田間到餐桌、從農(nóng)產(chǎn)品原料到食品成品,包括采購(gòu)、貿(mào)易、儲(chǔ)藏、加工、物流、配送、操作、出品等多個(gè)環(huán)節(jié),全新品質(zhì)鏈的系統(tǒng)管理和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制,形成營(yíng)養(yǎng)、健康的食品衛(wèi)生體系。產(chǎn)品供應(yīng)、食品衛(wèi)生可追溯,實(shí)踐著張記對(duì)食品衛(wèi)生的。