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莊緣我家酸菜魚燒雞公好吃的秘訣在于選用品質(zhì)湄公魚,活魚宰殺后,利用-200C的急速低溫技術(shù)瞬間冷凍,很大限度地保持魚肉的鮮美,解凍后肉質(zhì)依然嫩滑、口感富有彈性,媲美現(xiàn)殺活魚的可口爽嫩。再配上特有的重慶粗陶老壇酸菜,傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,酸而不澀,與無刺少骨的湄公魚簡(jiǎn)直就是天生--對(duì)。
莊緣我家酸菜魚燒雞公的其他配料也不含糊,調(diào)味品使用市面上的知名品牌,--次性使用。小料采用的是產(chǎn)地采購精選原料,鮮青花椒源自重慶種植優(yōu)合格品種,如此才鑄就了一鍋令人垂涎的莊緣我家酸菜魚燒雞公。莊緣我家酸菜魚燒雞公,好吃自然有生意,也就成了創(chuàng)業(yè)加盟的好選擇。
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