廣州市諸鑼記餐飲有限公司
成立于2016年,旗下自營(yíng)品牌“諸鑼記烤串”主營(yíng)特色燒烤與自釀啤酒的“宵夜+酒吧”形式的餐廳。
以侏羅紀(jì)恐龍時(shí)期為主題,在餐廳的空間中營(yíng)造一個(gè)史前洪荒世界,旨在主導(dǎo)一種“在野精神”,為被城市文明中的人性,束縛尋找一份真正解脫。
諸鑼記烤串:主張健康燒烤,巨資引進(jìn)當(dāng)下前列的無(wú)油自助燒烤爐,讓每一頓燒烤成為一個(gè)清新而浪漫的回憶。諸鑼記烤串品牌,現(xiàn)已是廣州有名的網(wǎng)紅店,各自媒體朋友的小短片、小視頻等,均來(lái)自于我們的各個(gè)主題鮮明的分店。恐龍主題的餐廳環(huán)境:溶洞、化石、標(biāo)本、植物、廢棄的火車(chē)皮、越野車(chē)等,穿梭般的時(shí)尚而快感。史前的美食,更是讓人流連忘返!
伴隨著一陣粗暴的肉香,原來(lái)這里不僅環(huán)境原始,就連氛圍也是完全釋放的原始人風(fēng)格!
熱情奔放的原始肉食怪,
大快朵頤的燒烤才是符合身份的嘛~
坐上模擬廢棄越野車(chē)的座椅,把大塊的肉放上木炭,感覺(jué)自己就是叢林大王了!
值得一提的是,這里的炭火燒烤加上全自動(dòng)燒烤設(shè)備,可以讓烤串受熱均勻,質(zhì)感也得以保留,所以這里的烤串個(gè)個(gè)鮮嫩多汁,原汁原味。
統(tǒng)治食物鏈就交給你們了!
據(jù)說(shuō)光是新品就夠擺滿(mǎn)一桌了~
肉食怪的春天不存在有助于調(diào)節(jié)體脂!
炭燒脫骨豬腳
把骨頭剔除的豬腳,真的深得我心!每一口下去都是扎實(shí)的肉感,別提多暢快了!豬腳滿(mǎn)滿(mǎn)的膠原蛋白在舌尖爆開(kāi),吃一口就夠讓人咂舌回味好久的~加上腌制的香料,用力撕扯Q彈的豬腳,原始風(fēng)味濃郁。
一家人呢,就是要整整齊齊,豬可渾身都是寶,光吃豬蹄太浪費(fèi),新品香辣豬小脆、串串五花肉也要放上木炭烤起來(lái)~
韓國(guó)象拔蚌
肉質(zhì)彈牙的象拔蚌,烤起來(lái)竟然另一番經(jīng)驗(yàn)口感。加上蒜蓉和姜末,勾勒出象拔蚌本身的鮮美滋味,一口一個(gè)汁水豐沛。
清酒烤海鰻
鰻魚(yú)是眾所周知的肥美,吃慣了日料里的鰻魚(yú),不如試試看這里的新口味。用簡(jiǎn)單的腌料腌制,保留鰻魚(yú)原始的新鮮。將清酒的香氣炭烤、滲入鰻魚(yú)內(nèi),濃厚的酒香混著海洋的清爽,小編已經(jīng)如癡如醉了~
烤酸菜
有人模仿ta的面,但沒(méi)人模仿得出這里的自制老壇酸菜!吃過(guò)烤串來(lái)一份,不僅解膩,感覺(jué)更開(kāi)胃了是怎么回事~
炭烤奶香面包
老板真的實(shí)在人,不把我們喂到扶墻出不罷休~雖然小編已經(jīng)喊著吃不下了,但這奶香濃郁的酥脆面包片一上桌,還是忍不住一掃而光~