豬圈火鍋加盟怎么樣

豬圈老火鍋裝修特色——走復古傳統(tǒng)的裝修路線。還原重慶磁器口古老的民俗民風，店內采用實木或仿木制品較多，墻掛斗笠﹙雨傘的前身﹚、簸箕﹙通常是用來曬谷物的用具﹚，地放長木凳、方木桌都是重慶曾經沿用了幾十上百年的用具。豬圈火鍋的裝修風格中體現(xiàn)了懷舊的元素，又不失現(xiàn)代餐飲場所的潔凈、明亮、優(yōu)雅。坐飲其中，聯(lián)想起豬圈典故中重慶磁器口火鍋大壩的場景，感受著當初的民俗民風，又享受著現(xiàn)代的舒適環(huán)境，美不美自不必說。

開心小胖是豬圈火鍋推出的“豬星人”快樂寵物之一。它憨憨的體態(tài)和優(yōu)默的表情，無聲傳遞給客人一種快樂的氣息，還未就餐便領略到一種開心的氣氛。

四胞胎小豬豬分別叫大Bg、2Bg、3Bg、幺Bg,他們玩皮的爬在聚寶盆灰缸缸沿，細嫩的毛皮，萌太十足的造形，可愛無比。它是豬圈火鍋推出的“豬星人”快樂寵物之一。據(jù)研究，經?？纯蓯畚锲?，有利于身心健康，豬圈火鍋力求讓“豬星人”帶給每一位客人快樂、健康。

豬圈毛肚以鮮、脆、嫩獵取了千萬火鍋愛好者的舌尖，它曾風糜一時，成為引路鮮毛肚暢銷的前鋒，只要提起豬圈火鍋的豬圈毛肚，無人不贊。其新鮮的品質有口皆碑，它原汁原味，散發(fā)著淡淡的青青菜香，正宗的豬圈毛肚從產地到餐桌絕不會超過一天的時間，且是水牛毛肚中上上部位的材料，運輸講究、刀工講究、裝盤講究，不枉得到眾多食客的擁戴。

過橋毛肚是豬圈火鍋的又一特色毛肚。將加工好的的毛肚在制造的沾料中走上一圈再入口,形象的稱走這一圈叫做“過橋”。毛肚的用料部位和刀工與豬圈毛肚完全不一樣，入口質感強，柔韌化渣，沾上豬圈制造的小料，又一種美食享受。

豬圈肺片經過精細的沖洗，讓鮮紅的豬肺變得潔白無瑕，再制造加工成片，口感綿松軟糯中夾著丁點的爽脆，是很多食客喜愛的一道佳品。古有夫妻肺片，今有豬圈肺片。

蛋黃牛肝。選用上等的牛肝，精細加工，配上新鮮的土雞蛋，下鍋前調勻。起鍋后將嫩嫩的牛肝再沾上豬圈制造的干辣椒味碟，辣得是一律的霸道，四個字：麻辣菜神。

中餐有醉活蝦，豬圈火鍋有醉活鱔?；铟X酒的作用，其內臟、肉質更加潔凈，味道更加鮮美，營養(yǎng)價值極高。

豬頭包，根據(jù)豬圈火鍋特有的文化研發(fā)的一種豬特色的小吃品，它形象可愛，是豬圈火鍋的很好配角之一，是火鍋用餐尾聲的一道不錯的佐餐。