加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
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店鋪面積 | 40㎡ | 40㎡ | 40㎡ | |
狀元牛舍拉面加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 2.8萬元(700元/㎡*40㎡) | 2.48萬元(620元/㎡*40㎡) | 2萬元(500元/㎡*40㎡) |
經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 5.2萬元 | 5萬元 | 4.8萬元 | |
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 5萬元 | 4萬元 | 3.5萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
小計 | 13.7萬元 | 12.08萬元 | 10.8萬元 | |
狀元牛舍拉面加盟成本費(fèi)用 | 門店租金 | 5600元/月(4.7元/天/㎡) | 4900元/月(4.1元/天/㎡) | 4000元/月(3.3元/天/㎡) |
人員工資 | 6200元/月(3100元/月/人*2人) | 5400元/月(2700元/月/人*2人) | 4800元/月(2400元/月/人*2人) | |
水電雜費(fèi) | 1200元 | 1100元 | 1000元 | |
流動/儲備資金 | 3.55萬元 | 3.1萬元 | 2.63萬元 | |
小計 | 1.3萬元 | 1.14萬元 | 9800元 | |
狀元牛舍拉面加盟總費(fèi)用 | 加盟合計 | 15萬元 | 13.22萬元 | 11.78萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |
清朝末年,洪秀全于廣西金田起義,風(fēng)起云涌創(chuàng)立「太平天國」,此讓風(fēng)燭殘年的滿清備感威脅。洪秀全為國舉才,學(xué)起封建時期的科舉制度,于南京夫子廟前貢院初試貢舉于殿前,時人杭州蕭山劉大華氏應(yīng)試中舉,即在殿前鼎魁獨(dú)占鰲頭榮登狀元?!囤胗鄥部肌窢钤踝蕴瞥踉囏暸e于殿前,別其等第,門下列有奏狀,其居首者因曰狀頭,亦曰狀元?!妒{齋養(yǎng)新錄》進(jìn)士稱狀元,起于唐,至今因之。
劉大華氏正準(zhǔn)備為國事如麻的太平天國半壁江山臂畫未來,后因清末曾國藩湘軍有功,打敗太平天國攻陷南京,劉大華氏等輾轉(zhuǎn)至臺灣爾蕞小島滬尾港落腳,并將杭州家鄉(xiāng)工序繁復(fù)、精細(xì)絕活的面食手藝和臺灣正宗黃牛肉,精制成劉家牛肉面,其湯頭油花呈霜降分布、牛肉細(xì)致豐美香味四溢、其軟Q扎實(shí)香嫩彈牙的牛筋更是口感特色。劉大華氏在滬尾小鎮(zhèn)安居樂業(yè),隱其太平天國狀元郎的殿前風(fēng)光,將手藝傳承后代,期許在臺灣傳承百年技藝,劉家牛肉面深受鄉(xiāng)里喜愛,故鄉(xiāng)里都尊稱其「劉舍」。