重慶火鍋起源于明末清初的嘉林江畔，千廝門，朝天門碼頭。而千廝門外臨江一面的紙碼頭和鹽碼頭還形成了一條紙鹽河街，碼頭上的船工纖夫們自創(chuàng)出陶爐煮湯料，烹制毛肚等無人問津的牛下水，成為重慶火鍋的雛形。2015年9月，紙鹽河碼頭火鍋，橫空出世，再現(xiàn)百年來正宗的重慶的麻辣的火鍋的之美。“紙鹽河碼頭火鍋”挾經(jīng)典的傳統(tǒng)自有工藝再為重慶奉獻吃一鍋非同凡響的絕妙的麻辣滋味。
在機遇與挑戰(zhàn)并存的火鍋行業(yè)，紙鹽河碼頭火鍋是充滿活力、富有朝氣的，市場份額與行業(yè)影響力與日俱增，堪稱火鍋行業(yè)的一把好手。自成立以來，紙鹽河碼頭火鍋獲得長足發(fā)展，銷售額每年大幅遞增。
目前，紙鹽河碼頭火鍋已與數(shù)家巨頭企業(yè)建立了長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，并且成功躋身供應商行列，同時團隊運用積極準確的市場策略，銷售渠道網(wǎng)絡(luò)已遍布全國，基本實現(xiàn)對大中型城市的全面覆蓋，并向二三線城市穩(wěn)步推進。此外，公司電商渠道正式上線運行，紙鹽河碼頭火鍋的線上銷售就此拉開序幕。
紙鹽河碼頭火鍋擁有來自世界各地的好的原材料供應商，體現(xiàn)了紙鹽河碼頭火鍋對原材料品質(zhì)的追求；品質(zhì)提高/增加是與供應商開展合作的基礎(chǔ)，好的原材料的長期穩(wěn)定供給是品質(zhì)的呈現(xiàn)和企業(yè)持續(xù)發(fā)展的基本扶持。
作為發(fā)展中的行業(yè)新銳，紙鹽河碼頭火鍋致力于打造具有國際影響力的自有品牌，樹立合格的企業(yè)形象，以好的產(chǎn)品贏得廣大客戶的信賴，開拓廣泛的商業(yè)服務合作領(lǐng)域，向著成為國內(nèi)外知名食品企業(yè)的終目標不斷邁進。
紙鹽河碼頭火鍋無需大廚，服務人員包教會，輕松開店。鎖定顧客，幾十平到幾百平，都可開店。紙鹽河碼頭火鍋的制造味碟采用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調(diào)和滋味，又降火生津，清油碟、蒜油碟、麻油碟、干油碟、茶油碟……同行難效仿。
