珍珠餛飩起源于明初時期,相傳,在臺灣沿海的小村鎮(zhèn)上有對相依為命的婆媳,勤勞孝順的兒媳特意將婆婆喜歡吃的餛飩做的形如珍珠,方便婆婆食用,此舉被傳為佳話。從此,這種外形小巧,晶瑩剔透酷似珍珠的美食就被冠以“珍珠餛飩”美譽,并在街頭巷尾流傳開來,成為人們餐桌上不可或缺的美食之一。今天,這一經(jīng)典的臺灣風味已經(jīng)進駐大陸市場,選材上等,外形精致考究,皮薄餡兒美,再加上精法熬制的百年老湯,讓珍珠餛飩在一夜間贏得了國內廣大食客的追捧。
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