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正宗驢肉火燒
  • 加盟費(fèi)用1~5萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱正宗驢肉火燒
  • 成立時(shí)間2007-06-21
  • 門店數(shù)1
  • 公司地址河北省保定市
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
正宗驢肉火燒加盟費(fèi)用
加盟級別 省會(huì)城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 40㎡ 35㎡ 30㎡
正宗驢肉火燒加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 1.4萬元(350元/㎡*40㎡) 1.12萬元(320元/㎡*35㎡) 9000元(300元/㎡*30㎡)
經(jīng)營設(shè)備費(fèi) 4萬元 3.5萬元 3萬元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 1.8萬元 1.5萬元 1.2萬元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 4000元 3000元 3000元
小計(jì) 7.6萬元 6.42萬元 5.4萬元
正宗驢肉火燒加盟成本費(fèi)用 店面租金 5400元/月(4.5元/天/㎡) 4400元/月(4.2元/天/㎡) 3600元/月(4元/天/㎡)
人員工資 1.6萬元/月(4000元/月/人*4人) 1.05萬元/月(3500元/月/人*3人) 6000元/月(3000元/月/人*2人)
水電雜費(fèi) 900元 800元 700元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 6.42萬元 4.47萬元 2.88萬元
小計(jì) 2.23萬元 1.57萬元 1.03萬元
正宗驢肉火燒加盟總費(fèi)用 加盟合計(jì) 9.83萬元 7.99萬元 6.43萬元
備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

正宗驢肉火燒加盟介紹
正宗驢肉火燒加盟
  驢肉火燒是一種華北地區(qū)極為流行的漢族小吃,分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個(gè)流派。廣泛流傳于冀中平原,后發(fā)展為南北兩派。鹵好的驢肉伴著湯汁加入酥脆的火燒里面,作為河北省餐飲文化中心的保定,是第九大菜系--冀菜系的發(fā)源地,而處于這一河北餐飲中心的驢肉火燒經(jīng)過勤勞的河北人民多少代人不斷地發(fā)展和推廣,終于使驢肉火燒聞名大江南北。在華北地區(qū)的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪,完全融入了當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪?。河北河間也有類似名稱食物,不過做法和味道卻大不相同。據(jù)《史書記載》驢肉火燒源于明建文二年(公元1400年)河北保定,現(xiàn)在遍布燕趙大地。
  驢肉先以大火后以溫火燉,配以近20種調(diào)料,烹煮時(shí)間長,熟度透徹,色澤紅潤,肉香而不柴,香味綿長,酥軟適口。據(jù)醫(yī)書載:驢肉補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)虛,滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)肺潤燥??梢婓H肉不僅味道鮮美,還有保健功能。近代醫(yī)學(xué)研究,驢肉是低脂肪、高蛋白食品,且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在北京、天津和河北餐飲市場享有盛名。
  火燒為一種面食,一般為死面做成(注:死面為未經(jīng)發(fā)酵的面粉,經(jīng)過發(fā)酵的面粉叫做活面,用活面做成的類似東東稱為“燒餅”),將其在餅鐺里烙熟后,架在灶頭里烘烤,使其外焦里嫩,別具風(fēng)味;趁熱用刀劈開,加入熱騰騰的熟驢肉,是正宗的吃法。另有肉湯加淀粉熬制的燜子夾入火燒佐食,其中以保定南部定州地區(qū)的燜子為美味和有名。有些廚師會(huì)加入驢板腸提味,吃起來也別有一番風(fēng)味。 驢肉是一種典型的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白質(zhì)高達(dá)18.6克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬、牛、羊肉的蛋白質(zhì)含量,而脂肪含量僅為0.7克,且鈣、磷、鐵含量也相對較高,俗話說“天上龍肉,地下驢肉”,可見驢肉的地位?!绑H肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴(yán)格,而其中更以驢臉部的肉為細(xì)嫩和講究,經(jīng)過精細(xì)的加工而成的驢肉,配以剛剛出爐的、脆軟的火燒,再配上保定三百年字號的“槐茂”醬菜和小米粥,吃起來回味無窮。
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投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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