整點(diǎn)、肉食愛好者、榴蓮披薩、奧爾良烤翅、一半一半、經(jīng)典土豆沙拉、笑臉薯餅、瘋狂芝士、滿意的服務(wù)、風(fēng)味烤腸、奧爾良烤雞翅、金槍魚比薩、巴伐利亞豬肘、雙拼品嘗更多美味、培根土豆、辣味薯格、酸辣牛肉、麻辣培根卷、海底世界、洋蔥圈；
披薩(Pizza)是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。

優(yōu)先，服務(wù)速度快；餐廳營(yíng)運(yùn)流程從接到訂單開始制作比薩、小吃、烤制、打包都是用一兩分鐘時(shí)間分段來計(jì)算，這樣可以提高/增加比較快的時(shí)候一張比薩只需要十分鐘就能送出去，加上十五分鐘的外送距離，客人在25分鐘之內(nèi)就能收到比薩。如此細(xì)化流程也能讓員工的動(dòng)力更強(qiáng)，他們知道該怎么做是合格的，他們?cè)诒人_餅制作時(shí)控制在兩分鐘一張，在外送時(shí)十分鐘一趟。第二，產(chǎn)品原料優(yōu)； 他們堅(jiān)持選擇與漢堡店同樣的供應(yīng)商。在漢堡店選擇荷美爾之前，整點(diǎn)比薩從開業(yè)到現(xiàn)在兩年多的時(shí)間，原材料一直都是荷美爾供應(yīng)的。去年漢堡店福喜事件之后，漢堡店的供應(yīng)商也換成了荷美爾和銘基。120年來，荷美爾產(chǎn)品為全球消費(fèi)者的餐桌提供了許多高品質(zhì)的美味體驗(yàn)．擁有悠久和驕傲的歷史，是全球食品行業(yè)中的一把好手。原材料好，也就意味著產(chǎn)品品質(zhì)有提高/增加。整點(diǎn)比薩現(xiàn)在的原料和必勝客是一樣的，但價(jià)格比必勝客的便宜1/3。因?yàn)檎c(diǎn)比薩的運(yùn)營(yíng)成本低，機(jī)動(dòng)靈活性強(qiáng)。把更多實(shí)惠讓給消費(fèi)者，就能聚集更多回頭客。第三，產(chǎn)品性價(jià)比高；整點(diǎn)比薩一年四季的菜單，每一季都有新品，這樣才能保持服務(wù)范圍內(nèi)客人的新鮮感和好奇程度。人均消費(fèi)價(jià)格在4優(yōu)惠左右，客單價(jià)在80——120左右。主要客戶群定位在20—35歲左右的女性，這樣的女性通常都具有一定的購買力。我們知道，女性對(duì)于比薩或者芝士這種西洋產(chǎn)品的接受程度要比男性高，而且她們?cè)敢鈬L試新鮮時(shí)尚的美食。外送圈是以住宅和A類寫字樓為搭配，一定要有辦公地點(diǎn)，這樣能滿足周一到周五午餐時(shí)段的市場(chǎng)需求，晚上和周六日的訂單則集中在居民區(qū)。整點(diǎn)比薩目前單店的月營(yíng)業(yè)額在20萬左右，營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)中也遇到過一些困難，創(chuàng)業(yè)之初他對(duì)市場(chǎng)運(yùn)作不是特別了解，之前的經(jīng)歷讓他擅長(zhǎng)餐飲企業(yè)內(nèi)部管理。他笑著說，讓他做一個(gè)店長(zhǎng)一律沒有問題。但對(duì)于市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，他是一邊創(chuàng)業(yè)一邊學(xué)習(xí)，目前看起來相當(dāng)不錯(cuò)。