張重慶雞公煲是比較有名的菜肴，受到全國人民歡迎。蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調(diào)湯，保持原汁，風(fēng)味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不是其形，滑嫩爽脆而不不失其味。口味趨甜，清雅多姿。張重慶雞公煲具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn)；雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
張重慶雞公煲傳承中華傳統(tǒng)做法，多種中草藥及20多種調(diào)味料嚴(yán)格配比，不但營養(yǎng)而且?guī)砦独俚南硎堋堉貞c雞公煲鮮滑爽嫩口感好，精選鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的雞公煲嫩滑多汁，醬料和香料的滋味和香味全部浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻，肉質(zhì)鮮嫩，香味濃郁，令人回味。張重慶雞公煲采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞，肉質(zhì)較為酥嫩爽滑，口感非常好。張重慶雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)經(jīng)過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。張重慶雞公煲用多渠道去了解顧客的需求，針對顧客的需求，張重慶雞公煲在傳統(tǒng)雞公煲的基礎(chǔ)上融入數(shù)味中藥材，經(jīng)營流程簡捷，就餐氛圍熱烈，產(chǎn)品回味悠長，并及時(shí)調(diào)整和改善菜品、價(jià)格、服務(wù)、清潔等環(huán)節(jié)，適時(shí)推出新菜品，提升運(yùn)營能力。
張重慶雞公煲是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，同時(shí)結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，使其給經(jīng)營者帶來了滾滾利益，又具有百吃不膩、不厭，同時(shí)又給人帶來越吃越豐富的感受。張重慶雞公煲加盟項(xiàng)目秉承"以人為本，誠信經(jīng)營、追求值觀，為社會提供更多創(chuàng)業(yè)機(jī)會。
