馥園美食享譽(yù)整個臺灣乃至國外美食業(yè),為了在大陸推廣馥園無可比擬的美食產(chǎn)品,一群業(yè)內(nèi)人士專門成立了上海韻康食品有限公司,該公司成立于2012年,注冊在上海市。
上海韻康食品有限公司全力運(yùn)營高端食材品牌"在這兒",主要經(jīng)營產(chǎn)品有燕鮑翅、海參、蟲草、茶葉等高端食材,努力在打造宮廷珍品御宴品牌。
憑籍馥園幾十年來精心經(jīng)營御膳所蘊(yùn)蓄的深厚功力,引進(jìn)世界先進(jìn)的加工技術(shù)和廚房設(shè)備,實(shí)施認(rèn)證的HACCP食品衛(wèi)生控制制度,加上精心選用的食材和精湛的烹調(diào)工藝,以楊大姐一貫秉承的自然、原味之精神,可以將精致、營養(yǎng)、美味的宮廷佳肴帶到上海,走遍大陸,馳名。
1992年馥園榮獲法國美食協(xié)會勛章,為餐飲界獲此殊榮品牌。臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人馬英九高度推薦:"中華御膳之奇葩,臺灣美食之驕傲。"大師啟功先生品嘗后贊賞:"美味佳肴游走于百年傳統(tǒng)之間,味覺與視覺的雙重享受。
在臺灣,通吃政、商、娛三界的,只有一個人,是"楊姐"。楊馥華,一位因善烹宮廷珍品菜肴而吃通政、商、娛三界名人的女人,業(yè)內(nèi)人都尊稱她為“楊姐”,從1980開始創(chuàng)業(yè)的楊姐,二十七年的發(fā)展,以一手難以復(fù)制的御品廚藝,成為各大中外領(lǐng)導(dǎo)要員的專用御廚。
在世界,能讓李光耀、撒切爾夫人等垂涎的,只有一家餐廳,是馥園。楊姐創(chuàng)辦的"臺北馥園",以食材烹飪滋補(bǔ)美味,專為高層人士御制,尤以宮廷珍品菜肴"燕鮑翅參"為專精強(qiáng)項(xiàng)。二十年來,馥園婦孺皆知,陳水扁、馬英九是??停懊绹偨y(tǒng)福特、前蘇聯(lián)總理戈?duì)柊蛦谭?、前英國首相撒切爾夫人、新加坡資政李光耀等訪臺,都是馥園的桌上嘉賓,并且對馥園的精湛廚藝贊賞不已。
今天,“臺北馥園”變身“在這兒”,來到大陸。2012年,楊姐以馥園幾十年來精心經(jīng)營御膳的深厚功力,將精心選用的食材和精湛的烹調(diào)工藝帶到上海,將馥園產(chǎn)精致、營養(yǎng)、美味的宮廷佳肴更名"在這兒",寓意"天下好食材在這兒,美食在這兒"。