| 加盟城市 | 一線城市（以北京為例） | 二線城市（以西安為例） | 三線城市（以徐州為例） |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 300㎡ | 200㎡ | 120㎡ |
| 房租費(fèi)用 | 8.4萬元/月 | 4萬元/月 | 2.04萬元/月 |
| 裝修費(fèi)用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
| 設(shè)備費(fèi)用 | 5萬元 | 4.5萬元 | 3.5萬元 |
| 前期原材料 | 2.5萬元 | 2萬元 | 1.5萬元 |
| 廣告宣傳費(fèi)用 | 4000元 | 3000元 | 2000元 |
| 開業(yè)費(fèi)用 | 3000元 | 2000元 | 1000元 |
| 人員工資 | 3000元/月/人(12人) | 2500元/月/人(9人) | 1800元/月/人(6人) |
| 水電雜費(fèi) | 5000元/月 | 4000元/月 | 3000元/月 |
| 流動(dòng)資金 | 36萬元 | 19萬元 | 9萬元 |
| 總加盟費(fèi)用 | 83.7萬元 | 48.65萬元 | 26.12萬元 |
| 以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 | |||
魚掌門餐飲有限責(zé)任公司，是一家經(jīng)營(yíng)各類特色魚火鍋為主營(yíng)項(xiàng)目的中型連鎖餐飲企業(yè)，也是單獨(dú)一家以“魚文化”為主題的特色酒樓。魚掌門火鍋公司現(xiàn)正有計(jì)劃、有步驟地建立健全管理體系，在今后兩年內(nèi)將形成決策、經(jīng)營(yíng)管理和監(jiān)督三大機(jī)構(gòu)相互促進(jìn)、互為制衡的企業(yè)治理結(jié)構(gòu)，在未來1-3年內(nèi)形成大型連鎖經(jīng)營(yíng)并將公司打造成知名餐飲品牌。
魚掌門以魚火鍋為主，75%為魚火鍋，25%為其它幾大菜系經(jīng)典菜，魚掌門的魚火鍋以傳統(tǒng)味型為主，巧妙地將各地稀有的原料與其他菜系的加工方法結(jié)合，魚掌門火鍋將本土的烹制與其它菜系的烹制方法或原料相結(jié)合，魚掌門的菜品加工以現(xiàn)代工業(yè)的工序管理為藍(lán)本，標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，讓傳統(tǒng)僅靠廚師技藝的加工方式逐漸退出舞臺(tái)，使出品更穩(wěn)定。目前，魚掌門火鍋正在以蓬勃的氣勢(shì)發(fā)展，但我們也看得到前面的路還長(zhǎng)，不管過去的成績(jī)是多么驕人，我們?nèi)詫⒁蝗缂韧夭恍笂^斗，為川菜、為餐飲業(yè)、餐飲文化的發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。
幾個(gè)熱愛火鍋又喜食魚的道合之人，魚掌門火鍋于2008年6月合力創(chuàng)辦了魚掌門，經(jīng)數(shù)月用心經(jīng)營(yíng)，2009年5月，2家分店相繼開業(yè)。魚掌門火鍋的底料與加工工藝源自南方，經(jīng)業(yè)界名家的指點(diǎn)并參與研發(fā)，已形成一整套融合南北方人口味的產(chǎn)品體系，“掌門魚宴之魚丸，魚片，魚面條”即為體系中的重要組成部分。魚掌門獨(dú)特的產(chǎn)品線與務(wù)實(shí)的管理策略相得益彰，2年內(nèi)已在京城餐飲界形成了一道靚麗的風(fēng)景線。
