粵秀源腸粉起源于嶺南的西關(guān)地區(qū)的漢族特色小吃,其中以西關(guān)布拉腸出名,早在清代末期,街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉腸、卷粉、豬腸粉(因腸粉形似豬腸)。潮汕地區(qū)腸粉和傳統(tǒng)廣式拉腸不同,潮汕拉腸餡料多配料多,傳統(tǒng)廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用,味道較清、純。
粵秀源腸粉因?yàn)樵缡袖N量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊(duì)候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”稱。在腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價(jià)廉、美味,老少皆宜,婦孺皆知。擁有廣闊銷售市場的項(xiàng)目,獨(dú)特自有工藝,做出的美味讓人回味無窮,目前在全國招募合作經(jīng)營者,與天下有識之士精誠合作,拓展市場,將這令人合格質(zhì)量的美味提供給大眾消費(fèi)者,在市場上長期發(fā)展,為創(chuàng)業(yè)者造福。
“粵秀源腸粉”是一個健康飲食的符號,低油、低脂、體現(xiàn)食材本真原味,堅(jiān)守輕松生活,健康人生是自然而不失理性,嚴(yán)謹(jǐn)而不失活力。目前公司正在迅速擴(kuò)張版圖,未來,公司會將平臺將做得更大,真正實(shí)現(xiàn)公司愿景——美味中餐與世界分享。
粵秀源腸粉品牌總部面對變化萬千的市場和人流,還有很多同行的競爭品牌絕不氣餒,全心全意打造出了獨(dú)特海鮮腸粉小吃,傳遞不一樣的文化特色,讓來店的吃客感受到溫馨愉快的就餐體驗(yàn)。