當人們手里的實現(xiàn)目標變多了之后，人們便會想著享受生活，所以，他們會時不時地去外面的餐館中吃飯，源自于北方傳統(tǒng)面食手工拉面，因具有豐富的營養(yǎng)，獨特的風味，和實惠的價格，而深受消費者喜愛，具有廣泛的消費基礎。囿味拉面，是行業(yè)中的一把好手，自然也是相當受歡迎的。那么，智慧之選囿味拉面加盟項目怎么樣？
藍星(集團)總公司自九十年代起就開始從事手工拉面的快餐化研究，引進專業(yè)人才，從原料選定、營養(yǎng)自有工藝、工藝改造、設備設計、店面管理、連鎖推廣、物流配送、CIS設計等方面進行科研開發(fā)，1993年開始建店實驗。
1995年，囿味拉面快餐連鎖有限責任公司成立。在傳統(tǒng)飲食文化的基礎上，借鑒了現(xiàn)代快餐簡捷、明快的風格，確立了“綠色、健康”產(chǎn)品理念，形成了傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相結(jié)合的中式快餐模式。在中式餐飲的標準化、規(guī)范化、信息化、連鎖化方面取得了重大突破，將民間小吃變成現(xiàn)代快餐，從作坊加工走向了工業(yè)化生產(chǎn)。
1999年，北京世紀亞太信息公司進行的市場調(diào)研顯示，囿味拉面在北京的知名度僅次于漢堡店、炸雞店，位居連鎖快餐排名之三；
在第三、四、五、六屆全國中式快餐研討會上，囿味拉面受到了國內(nèi)貿(mào)易部領導和與會者的高度肯定，被認為是"國內(nèi)連鎖店較好的中式快餐"、"有可能先走出來的中式快餐"。
2000年11月，經(jīng)連鎖經(jīng)營協(xié)會在一些重要的評選活動中，"囿味拉面"被評為全國特許經(jīng)營不錯品牌之一，是餐飲業(yè)發(fā)展中式快餐較為成功的企業(yè)之一。
如今囿味公司開展流程化、精細化、數(shù)字化管理，在餐飲業(yè)開展以精益六西格瑪為核心的持續(xù)改進項目，囿味在發(fā)展道路上又邁進了新的階段。
