山東興銳餐飲管理有限公司采用“以人為本用心做事”的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“創(chuàng)立、合作、誠(chéng)信、品質(zhì)”的企業(yè)文化氛圍，真正做到“專業(yè)型餐飲服務(wù)企業(yè)”。公司不斷提高營(yíng)運(yùn)管理水平，提升自身的品牌價(jià)值，始終堅(jiān)持“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)立業(yè)”的經(jīng)營(yíng)方針。公司以舒適的就餐環(huán)境，美味的特色菜肴，專業(yè)的服務(wù)理念，精益求精、不斷創(chuàng)立的美食以及大眾化的消費(fèi)定位，取信于廣大消費(fèi)者，樹(shù)立了知名餐飲企業(yè)合格的形象。公司旗下的云客品味魚(yú)坊是以川菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃。
云客品味魚(yú)坊品種多、口味全、物美價(jià)廉為特點(diǎn)，而石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤(rùn)膚等作用。用石鍋燉出的魚(yú)具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)多年的精心配制，用獨(dú)特的自有工藝、藥料精制而成，現(xiàn)已在全國(guó)開(kāi)設(shè)多家連鎖店。
與中餐相比則消費(fèi)低得多，云客品味魚(yú)坊熱鬧、熱情的就餐環(huán)境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長(zhǎng)時(shí)間閑聊，火鍋里菜也不會(huì)涼，非常適合喝酒用餐時(shí)間長(zhǎng)的人，作為請(qǐng)客或家庭就餐也不失面子。事實(shí)上火鍋屬于低消費(fèi)高亨受的就餐形式。
眼下的云客品味魚(yú)坊招商很火熱，未來(lái)的前景也十分的可期。在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的市場(chǎng)調(diào)研與醞釀后，云客品味魚(yú)坊在精心策劃和準(zhǔn)確定位下，以其具有特色的火鍋口味、古樸典雅的就餐環(huán)境、豐富多樣的菜肴品種、合理適中的價(jià)格定位、細(xì)致周到的用心服務(wù)，吸引并不錯(cuò)于以白領(lǐng)為主的高層次消費(fèi)群。
眼下的云客品味魚(yú)坊市場(chǎng)很火熱，未來(lái)的發(fā)展中，也會(huì)是可期的，前景廣闊。餐飲市場(chǎng)永遠(yuǎn)不缺乏商機(jī)，人人都要吃，人人都要吃好，所以這個(gè)市場(chǎng)只會(huì)越來(lái)越大從近年來(lái)從餐飲市場(chǎng)的情況而言，魚(yú)火鍋是發(fā)展快，更具遠(yuǎn)景的餐飲加盟之一，以其產(chǎn)品多樣、味型豐富的特色適應(yīng)于市場(chǎng)的需求，不分淡季、旺季。
