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雨林小筑嚴(yán)格選用2歲以內(nèi)，肉質(zhì)嫩滑鮮美的黃牛，都是當(dāng)天宰殺加工，當(dāng)天上桌，口感鮮甜。九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮時(shí)不同，充分呈現(xiàn)牛肉好的口感，盡享全牛盛宴。雨林小筑的明檔式手工現(xiàn)切工藝，確保牛肉新鮮度和品質(zhì)同時(shí)，提升顧客就餐感受，讓顧客嘗到更新鮮、更合格的鮮牛肉火鍋。
雨林小筑湯底醇厚，實(shí)用新鮮牛骨，秘方慢火熬制，湯色濃而不濁，湯味清而淡。更搭配山珍鍋、海鮮鍋、麻辣鍋、牛肚牛津鍋、鴛鴦鍋等多種特色鍋底。配上制造/精制沙醬、制造/精制芝麻醬、制造/精制海鮮醬、制造/精制油碟等多種制造/精制蘸料，自由選擇，隨心搭配?；疱伡用耍瓦x雨林小筑，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
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