越蘭香是以東南亞異域風情特色料理為主導產(chǎn)品,融合時尚餐飲的概念,以親民的價格堅持,用餐環(huán)境不打折、服務標準不打折的理念創(chuàng)立的新興餐飲品牌。越蘭香餐飲管理有限公司擁有多年餐飲管理經(jīng)驗,尤其對東南亞菜系有著深入的研究,經(jīng)過長時間的沉淀和累積,終于創(chuàng)立了更加適合人口味的越蘭香品牌,給廣大顧客帶來全新用餐體驗的同時,更讓在家鄉(xiāng)就能品味到純正的東南亞特色美食。
想起東南亞,想起越南,
總是讓人憶起悶熱潮濕,四季都在稻香和炎熱中揮發(fā)心事的國度...
憶起那那條在稻田里蜿蜒流淌的湄公河...
講起東南亞的美食
便憶起搖曳在嘴邊的風情,大街小巷襲人的香氣,小攤五顏六色、鮮艷奪目的香料...
辣椒粉、姜黃根、桂皮、蒔蘿子、葫蘆巴...香料成堆
東南亞異域情懷 , 越蘭香回味悠長...
走進越蘭香,走近一位美麗的姑娘,用耳傾聽,用嘴品嘗,感受故事情懷,帶著味蕾暢游東南亞!
越蘭香的品牌是源自一個東南亞國度的美麗傳說,標志中婀娜的東南亞姑娘叫蘭,相傳她自幼失去了父母,與繼母生活在一起。蘭每天都要辛苦的勞動、做飯,而蘭的繼母經(jīng)常欺負她并且嫉妒蘭做菜肴的手藝,所以常常偷走蘭辛苦抓來的蝦子和辛苦采集來的食材,還把她準備熬湯的雞骨藏起來。知曉了這件事,便 化作母雞幫蘭找到了做菜的食材,并囑咐蘭將青檸、香茅、椰漿這三味食材加入制作的菜肴中。至此許多人對蘭的——源自東南亞的異域特色料理情有獨鐘。
蘭的料理絕妙之處也就是今天越蘭香特色料理餐廳的絕妙之處,在于酸辣味與海鮮之間的搭配,大多取自新鮮的食材青檸、香茅 、番茄、辣椒··· ···溫暖的酸辣味能起到排毒祛濕的作用,而具有當?shù)靥厣男晾笔巢模粌H不會掩蓋食材原本的味道,反而能很好地起到提鮮作用。各種香料也化成豐富而有變化的香味雜糅在一起,呈現(xiàn)出各種香氣的異域酸辣之味。
聞香而至 越蘭香期待你的加入!
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越蘭香東南亞料理相關問答
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