2006年，越城記誕生，以“黑魚煲”為主打特色，倡導(dǎo)“古越文化，新派演繹”!越城記，源自越王“黑魚強(qiáng)身”的故事。越王勾踐被吳王擊敗，臥薪嘗膽，心力交瘁。大臣范蠡獻(xiàn)上錢塘霸王“黑魚”，烹制黑魚煲，肉質(zhì)佳，美味滋補(bǔ)!越王愛不釋口，百日強(qiáng)身;越軍常食黑魚，連戰(zhàn)連捷。

越城黑魚煲，從此流傳,越城記餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2006年6月，秉承古人傳統(tǒng)美食養(yǎng)生之理念，輔以現(xiàn)代工藝手法改良制造,創(chuàng)出越城黑魚煲。越城記挾以吳越爽朗劍氣又帶著吳儂軟語的溫存，再中華餐飲美食市場上獨樹一幟!

勇于開拓、不斷進(jìn)取的越城記人滿懷喜悅，斗志昂揚，目標(biāo)遠(yuǎn)大：力爭在20年內(nèi)，建 1000家連鎖店，進(jìn)民營企業(yè)500強(qiáng)，讓中華飲食文明更加發(fā)揚光大，跨出門口，出口。為了美好的明天，越城記人要更加努力地工作、破天拼搏，憑借自己無比的沖擊力，在更廣闊的藍(lán)天上空飛得更高、更遠(yuǎn)!

黑魚精選于無污染水源地，幾十種上乘滋補(bǔ)品烹制，輔以自家制造水煮豆腐于吳越小菜，調(diào)配珠聯(lián)璧合甚是應(yīng)了一句“六日濃湯，千百回味”之特點。
記挾吳越爽朗劍氣又帶著吳儂軟語的溫存，再中華餐飲美食市場上獨樹一幟……

餐飲業(yè)發(fā)展迅速，有眾多特點。餐飲企業(yè)面向家庭、私人消費的經(jīng)營業(yè)務(wù)持續(xù)增加，成為企業(yè)經(jīng)營中的主體。同時節(jié)假日消費與休閑消費走人家庭，餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的發(fā)展勢頭更趨增強(qiáng)，開發(fā)與生產(chǎn)范圍更加廣泛，進(jìn)一步滿足了市場消費的需求，形成行業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長點。行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營領(lǐng)域不斷拓寬，服務(wù)方式日趨豐富，使我國餐飲市場更趨繁榮興旺，成為行業(yè)快速發(fā)展和保持較高增長勢頭的重要力量。連鎖經(jīng)營加快發(fā)展。

越城記黑魚煲在管理上，強(qiáng)調(diào)無論在公司還是店面的每一個環(huán)節(jié)都進(jìn)行“標(biāo)準(zhǔn)化”的研究和實踐。“標(biāo)準(zhǔn)出效益，管理出成績”，越城記黑魚煲以“標(biāo)準(zhǔn)”定位管理，孜孜追求、不斷創(chuàng)立和發(fā)展快餐經(jīng)營的特有運作模式，越城記黑魚煲將以成功的運營經(jīng)驗、不錯的廣告創(chuàng)意和豐富的產(chǎn)品，去架構(gòu)創(chuàng)業(yè)者美好的夢想，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者的人生價值!

越城記黑魚煲加盟優(yōu)勢：

1、根據(jù)您的加盟額度，公司與您共同承擔(dān)部分費用，廣告費用、裝修補(bǔ)助資金、品牌授權(quán)費都將給予一定比例的返點政策。

2、策劃符合當(dāng)?shù)厥袌龅膹V告宣傳方式，由總部制定，經(jīng)銷商實行，形成準(zhǔn)確、強(qiáng)勁的宣傳攻勢，由其產(chǎn)生的廣告費用，總部給予支持。

3、由于統(tǒng)一的技術(shù)和經(jīng)營運作模式，受許人可極大得降低成本、提高/增加順利運營。

4、總部提供全套成熟的店鋪銷售,管理標(biāo)準(zhǔn)模式及經(jīng)營流程標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng),特有的美食+專業(yè)的推手+嚴(yán)格的培訓(xùn)+一線的實踐=成功的運營提高/增加。

5、區(qū)域保護(hù)支持：嚴(yán)格規(guī)定一定區(qū)域范圍內(nèi)只開一家。

6、商購連鎖戰(zhàn)略優(yōu)勢：公司多年經(jīng)營，與全國數(shù)家強(qiáng)勢商購連鎖企業(yè)形成長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，總部多家店面已經(jīng)優(yōu)先植入，我們?yōu)榧用松掏扑]店地址已經(jīng)打好了堅實基礎(chǔ)。

7、展店培訓(xùn)：對已確定合作的加盟商進(jìn)行展店培訓(xùn)支持。內(nèi)容包括指導(dǎo)辦理執(zhí)照、裝修監(jiān)管、人員招聘等前期工作。

條件1：
 具有獨立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或公民個體
 
條件2：
 具備適宜的經(jīng)營場所，有一定的啟動資金與流動資金
 
條件3：
 必須是店鋪的直接經(jīng)營者和管理者，能親自參與經(jīng)營管理，配合公司及時反饋市場信息
 
條件4：
 能忠心維護(hù)本品牌的品牌形象，有長期經(jīng)營的意愿

越城記黑魚煲加盟流程：

1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關(guān)資料。

2、合作申請：填些合作申請書，確認(rèn)相關(guān)事項。

3、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進(jìn)行面對面交流。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同。

5、經(jīng)營確認(rèn)：合作者根據(jù)所選合作級別，繳納相關(guān)費用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營權(quán)。

6、技能培訓(xùn)：合作者到總部接受技術(shù)、管理、運營等全方面培訓(xùn)，并接受考核。

7、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置。

8、開業(yè)籌備：領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準(zhǔn)備開業(yè)。

9、運營指導(dǎo)：總部專業(yè)人員長期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營銷輔佐。